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昆明實現(xiàn)食品安全風險監(jiān)測網絡全覆蓋

   2017-08-22 昆明信息港2080
核心提示:核心提示:9日,昆明市衛(wèi)生計生委在市疾病預防控制中心舉辦“食品安全實驗室開放日”活動。40名市民走進市疾控中心的食品安全實驗室,參觀并了解該中心人員是如何運用先進的儀器設備和精湛的技術,保障人民群眾舌尖上的安全的。
    9日,昆明市衛(wèi)生計生委在市疾病預防控制中心(以下簡稱“市疾控中心”)舉辦“食品安全實驗室開放日”活動。40名市民走進市疾控中心的食品安全實驗室,參觀并了解該中心人員是如何運用先進的儀器設備和精湛的技術,保障人民群眾舌尖上的安全的。

 

    據了解,目前昆明市已建立起覆蓋城鄉(xiāng)的食品安全風險監(jiān)測網絡,監(jiān)測環(huán)節(jié)涵蓋了從農田到餐桌的整個食品供應鏈。監(jiān)測樣本覆蓋糧食和糧食制品、肉及肉制品、乳及乳制品、蛋及蛋制品、調味品、水產品、冷凍飲品,蔬菜、水果及其制品等居民日常消費量大的食品。監(jiān)測項目包括有害元素、生物毒素、食品添加劑、非法添加物質、禁用藥物、農藥殘留、獸藥殘留、致病菌、寄生蟲等130余項。

 
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