近日，秦皇島檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心選派相關(guān)技術(shù)專家參加中國-新西蘭麥盧卡蜂蜜分析方法技術(shù)合作交流會(huì)。此次會(huì)議，新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部（MPI）專家與中方代表就新西蘭麥盧卡蜂蜜科研項(xiàng)目以及檢驗(yàn)鑒別方法開展了深入交流與探討，并進(jìn)行了現(xiàn)場操作。
麥盧卡蜂蜜被譽(yù)為新西蘭“國寶”，是由蜜蜂采集新西蘭獨(dú)有的桃金娘科灌木麥盧卡樹花蜜釀造而成，含有活性抗菌物質(zhì)——獨(dú)特麥盧卡因子，具有強(qiáng)大而獨(dú)特的抗菌和抗氧化能力。但新西蘭一直沒有出臺嚴(yán)謹(jǐn)可靠的可用于鑒別食品用麥盧卡蜂蜜的法律法規(guī)，其質(zhì)量問題備受消費(fèi)者關(guān)注。為此，新西蘭方面經(jīng)過大量研究實(shí)驗(yàn)，最終提出由4個(gè)化學(xué)指標(biāo)和1個(gè)DNA指標(biāo)組成的綜合判斷標(biāo)準(zhǔn)，用以區(qū)分單花麥盧卡蜂蜜、多花麥盧卡蜂蜜和非麥盧卡蜂蜜。秦皇島局技術(shù)中心憑借雄厚的技術(shù)實(shí)力，參與了該判別方法中DNA檢測部分的全部翻譯和驗(yàn)證，以及化學(xué)方法的驗(yàn)證工作。此外，秦皇島局技術(shù)中心還計(jì)劃參加新西蘭今年組織的國際能力驗(yàn)證，進(jìn)一步加強(qiáng)技術(shù)交流與合作。此次秦皇島局技術(shù)專家與新西蘭以及國內(nèi)同行進(jìn)行了充分的技術(shù)交流，掌握了該項(xiàng)分析方法的核心技術(shù)和關(guān)鍵控制點(diǎn)，展現(xiàn)了出眾的技術(shù)實(shí)力，提升了國際影響力，為進(jìn)一步開拓國際蜂產(chǎn)品檢測市場奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
