實驗結果表明，硝酸鹽主要沉積在瓜瓤里，這些物質進入腸胃，并開始產(chǎn)生危險的毒素。研究表明，硝酸鹽能破壞血紅蛋白，從而導致缺氧，并引發(fā)呼吸系統(tǒng)問題。

    醫(yī)生們建議在正規(guī)的商業(yè)場所購買西瓜。今年，在莫斯科開設了大約300個西瓜銷售點。它們自8月3日起開始營業(yè)。西瓜供應沒有問題，俄羅斯南部的西瓜今年大獲豐收?，F(xiàn)在在商店里賣的主要是來自哈薩克斯坦和烏茲別克斯坦的西瓜。