7月28日，2017中國國際生鮮食品電子商務(wù)大會在上海舉辦。在大會的冷鏈物流服務(wù)高峰論壇環(huán)節(jié)，北京錦繡大地供應(yīng)鏈公司總經(jīng)理陳建中演講指出，農(nóng)批市場業(yè)態(tài)升級,需要從“服務(wù)”到“替代”分兩步完成。
陳建中指出：“現(xiàn)階段傳統(tǒng)農(nóng)批交易向農(nóng)產(chǎn)品B2B電商全面升級，存在四大問題：一、線上不能完全描述農(nóng)產(chǎn)品的特性，線上傳遞不了味道，僅靠線上做不到“所見即所得”；二、B2B交易的買家是有專業(yè)能力的，需要“望聞問切”，必須現(xiàn)場體驗；三、B2B是大宗交易，交易雙方需要有交流以確定價格、支付方式、交割方式，發(fā)貨時還要驗貨。這完全區(qū)分于B2C交易，B2C交易額小，風(fēng)險小，即使出現(xiàn)問題買家損失也很??；四、匯合訂單、集中采購是有瓶頸的，當(dāng)sku超過一定數(shù)量級是供應(yīng)鏈壓力過大，需要足夠大的集貨區(qū)、復(fù)雜的品控，尤其在北上廣地區(qū)，問題更加突出”。
陳建中認為，“未來一段時間內(nèi)農(nóng)批市場+互聯(lián)網(wǎng)升級方式的第一步是“服務(wù)”，為農(nóng)產(chǎn)品交易提供平臺電商、平臺供應(yīng)鏈、O2O體驗店等，做好第三方的服務(wù)。通過數(shù)據(jù)逐步積累，隨著物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、交互技術(shù)的進步，未來一定能做到第二步“替代”，用垂直“B2B垂直電商+供應(yīng)鏈”直接替代農(nóng)批市場傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通模式”。
2017中國國際生鮮食品電子商務(wù)大會由中國電子商務(wù)協(xié)會農(nóng)業(yè)食品分會主辦，旨在發(fā)揮農(nóng)業(yè)食品電商產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)作用，共同探討國際生鮮電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢、新格局、新規(guī)則和新機遇，搭建優(yōu)質(zhì)資源對接與合作平臺。
農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，我國每年農(nóng)產(chǎn)品交易流通總量的80%經(jīng)由農(nóng)批市場完成，年總交易額高達3萬億元 。農(nóng)批市場可按性質(zhì)分為產(chǎn)地和銷地市場。其中，產(chǎn)地(含產(chǎn)銷結(jié)合)型市場2631個，占農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場總數(shù)的72.9%；銷地型市場975個，占27.1%。錦繡大地是北京西部最大的農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場，經(jīng)營品種包含干果、調(diào)料、糧油、牛羊肉、食品機械等，是北京農(nóng)副產(chǎn)品的一級流通渠道，主要品種覆蓋了北京市的大中小農(nóng)副產(chǎn)品市場和超市、飯店、部隊和企事業(yè)單位食堂，年交易額260億，屬于典型的銷地型市場。
錦繡大地是國內(nèi)轉(zhuǎn)型最早，最具有創(chuàng)新理念的農(nóng)批市場之一。據(jù)了解，錦繡大地通過實施“線上線下一體化”、打造“供應(yīng)鏈服務(wù)”、“金融及結(jié)算服務(wù)”、“撮合服務(wù)”，從而實現(xiàn)市場的服務(wù)升級，目前已經(jīng)取得積極進展。
據(jù)悉，錦繡大地在國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域率先并引入大數(shù)據(jù)管理，搭建了wms、tms系統(tǒng)，并與電商平臺打通，為農(nóng)批市場交易提供第三方軟件、智能倉儲和物流服務(wù)。
國際國內(nèi)相關(guān)的政府機構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)協(xié)會、大專院校代表；餐飲連鎖、農(nóng)產(chǎn)品、肉食品、水產(chǎn)品、等生產(chǎn)加工食材供應(yīng)商；生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商（平臺）、傳統(tǒng)農(nóng)批市場、連鎖商超、O2O社區(qū)便利店等渠道商；冷藏冷鏈物流及信息化等企業(yè)的管理人員出席了這次大會。
