據(jù)《匈牙利聯(lián)合報》8月15日報道，匈牙利釀酒師2016年總收入達到1千億福林（3.3億歐元），比起2015略微減少了6億福林。不過，釀酒廠數(shù)量下降，所以釀酒師的平均收入實際是增長了，而虧損的企業(yè)數(shù)量也減少了。從公司文件當中獲得的數(shù)據(jù)表明，去年有878家企業(yè)參與了匈牙利的葡萄酒釀制，其中80%提交了年度報告。

 

    根據(jù)報告顯示，2015年的釀酒業(yè)平均收入為1.3億福林，40%的公司表示虧損；2016年平均收入則約為1.4億福林。接近70%的匈牙利釀酒師的營業(yè)收入低于1億福林，只有19家企業(yè)的營業(yè)收入高于10億福林。與匈牙利釀造廠狀況相似，中型酒窖相對較少。除了許多家族企業(yè)以外，該行業(yè)主要被那些在技術和產(chǎn)量領先的“巨頭”所支配。