彰化三家蛋雞場(chǎng)的雞蛋分別被檢出每公斤5微克、22微克、153微克的芬普尼，醫(yī)師換算，以被驗(yàn)出的最高劑量為例，60公斤成人每日吃兩顆雞蛋就超出容許攝入量，呼吁主管機(jī)關(guān)盡快厘清污染來(lái)源，讓民眾吃得安心。

 

　　臺(tái)北榮總臨床毒物與職業(yè)醫(yī)學(xué)科主任楊振昌指出，芬普尼會(huì)使中樞神經(jīng)興奮，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，過(guò)量攝取可能影響肝腎功能，引發(fā)甲狀腺腫瘤，國(guó)際食品法典委員會(huì)（CODEX）建議，每人每日容許攝入量值為每公斤0.2微克，舉例來(lái)說(shuō)，60公斤成人的每日容許攝入量，建議一日應(yīng)在12微克以下。

 

　　若以此次檢出的最高量計(jì)算，楊振昌指出，一公斤的蛋約有十六至十七顆，若每公斤的蛋有153微克的芬普尼，平均每顆約含9微克，六十公斤成人每天吃上兩顆，就會(huì)超過(guò)最大安全容許量上限。不過(guò)楊振昌特別說(shuō)明，短期超量不會(huì)立刻有危險(xiǎn)，民眾無(wú)須過(guò)度恐慌。

 

　　林口長(zhǎng)庚醫(yī)院毒物科主任顏?zhàn)诤Ｕf(shuō)明，芬普尼會(huì)造成昆蟲大腦的神經(jīng)毒性，世界衛(wèi)生組織列為中等毒性，美國(guó)環(huán)保署列為Ｃ級(jí)致癌物，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)會(huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)，例如甲狀腺腫瘤，但在人體身上尚無(wú)致癌證據(jù)。顏?zhàn)诤Ｕf(shuō)，雞蛋是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源，對(duì)成長(zhǎng)中的孩子尤其重要；雞蛋中本就不應(yīng)有芬普尼，呼吁主管機(jī)關(guān)盡快厘清污染源，讓民眾吃得安心。