湖南省商務(wù)廳今天通報(bào)，2017年第34周（8月16日-8月22日），全省生活必需品市場平穩(wěn)運(yùn)行。重點(diǎn)監(jiān)測的168種食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，環(huán)比上漲的74種，占44.05%；下降的74種，占44.05%；持平的20種，占11.9%。
從大類看，禽類、蛋類和蔬菜價(jià)格上漲，桶裝食用油、肉類、奶制品、水產(chǎn)品、水果、食糖和飲用水價(jià)格下降，糧食和食鹽價(jià)格持平。
蔬菜零售均價(jià)繼續(xù)小幅上漲
目前正處蔬菜換茬期，市場上本地菜量減少，外地菜逐漸增多，受購進(jìn)價(jià)上漲的影響，蔬菜零售均價(jià)上漲。監(jiān)測顯示，上周蔬菜零售均價(jià)6.42元/公斤，上漲0.63%。重點(diǎn)監(jiān)測的30個(gè)蔬菜品種，20種上漲、10種下降，其中西葫蘆零售均價(jià)上漲4.36%，其他品種蔬菜價(jià)格波動幅度均在4%以內(nèi)。目前晴熱高溫天還在持續(xù)，蔬菜運(yùn)輸、儲存成本較高，加之處于季節(jié)性“伏缺期”，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格還將會小幅上漲。
糧食零售均價(jià)持平
糧食零售均價(jià)5.5元/公斤，其中，大米零售均價(jià)5.17元/公斤；面粉零售均價(jià)5.83元/公斤，價(jià)格均與前期持平。
肉類零售均價(jià)小幅下降
豬肉消費(fèi)需求平穩(wěn)，高溫天對價(jià)格影響相對有限，上周市場終端豬肉價(jià)格呈小幅下降趨勢，牛肉價(jià)格也有小幅下降，羊肉價(jià)格有漲有跌。監(jiān)測顯示，鮮豬肉零售均價(jià)24.12元/公斤，下降0.33%；精瘦肉零售均價(jià)29.08元/公斤，下降0.31%；五花肉零售均價(jià)25.49元/公斤，下降0.12%。鮮牛肉73.75元/公斤，下降1.43%；牛腿肉71.87元/公斤，下降0.75%；鮮羊肉60.42元/公斤，下降0.03%；羊腿肉52.7元/公斤，上漲0.04%。
據(jù)湖南省氣象臺預(yù)計(jì)，未來幾天將迎來陣雨天氣，氣溫會有所回落，加之大中方小學(xué)將陸續(xù)開學(xué)，集中采購會逐漸恢復(fù)，市場需求也將出現(xiàn)季節(jié)性好轉(zhuǎn)，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格有小幅上漲的可能性。
禽類、蛋類價(jià)格雙雙回升
監(jiān)測顯示，本周禽類零售均價(jià)上漲0.36%。其中，白條雞21.08元/公斤，上漲0.24%；白條鴨18.46元/公斤，上漲0.54%。雞蛋零售均價(jià)10.48元/公斤，上漲2.34%。目前天氣依然炎熱，禽蛋類消費(fèi)總體變化不大，預(yù)計(jì)價(jià)格浮動也不大。
水產(chǎn)品零售均價(jià)小幅下降
重點(diǎn)監(jiān)測了10種水產(chǎn)品價(jià)格，4種上漲、5種下降、1種持平，整體均價(jià)下降0.43%。其中，鯉魚、鰱魚、鯽魚和蝦的價(jià)格分別上漲0.13%、0.2%、0.93%和0.27%；草魚、大帶魚、小帶魚、大黃魚和小黃魚價(jià)格分別下降0.25%、0.63%、2.78%、2.0%和0.13%；蟹的價(jià)格持平。
桶裝食用油零售均價(jià)小幅下降
食用油零售均價(jià)下降1.78%。分品種看，豆油12.63元/升，下降0.16%；花生油21.53元/升，下降0.28%；菜籽油14.31元/升，持平；調(diào)和油13.36元/升，下降7.35%。
水果零售價(jià)格小幅下降
重點(diǎn)監(jiān)測了6種水果的零售價(jià)格，有4種下降、2種上漲，整體均價(jià)下降0.58%。其中，葡萄價(jià)格下降6.62%，蘋果、柑橘和梨的價(jià)格分別下降0.26%、0.21%和1.74%；香蕉價(jià)格上漲11.5%，西瓜價(jià)格上漲1.68%。
奶制品零售均價(jià)略降
奶制品整體零售均價(jià)下降0.05%。其中，國外品牌嬰幼兒奶粉零售均價(jià)下降0.13%、巴氏殺菌奶（鮮牛奶）零售均價(jià)下降0.1%、滅菌奶（常溫奶）零售均價(jià)下降0.08%、中老年奶粉零售均價(jià)下降0.06%；國產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉零售均價(jià)上漲0.06%；酸奶零售均價(jià)持平。
日用品價(jià)格小幅下降
食鹽零售均價(jià)5.58元/公斤，持平；食糖零售均價(jià)8.4元/公斤，下降0.12%；飲用水零售均價(jià)3.15元/升，下降0.32%。
