食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）八月二十五日公布，一個干蔥樣本被檢出金屬雜質(zhì)鉻含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，中心正跟進事件。
中心發(fā)言人說：中心透過恒常的食物監(jiān)察計劃從上水一超級市場抽取上述樣本進行檢測，結(jié)果顯示樣本含百萬分之二的鉻，超出法例上限的百萬分之一。中心已知會涉事商戶上述違規(guī)事項，并指令其將受影響產(chǎn)品停售及下架。中心亦正追查有關(guān)產(chǎn)品的來源。
根據(jù)《食物攙雜（金屬雜質(zhì)含量）規(guī)例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質(zhì)濃度高于法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經(jīng)定罪，最高可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。
中心會繼續(xù)跟進事件和采取適當(dāng)行動，以保障食物安全和市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。
