為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，提高學(xué)校食堂食品安全意識，8月28日，臨沂市沂南縣食藥監(jiān)局聯(lián)合教體局在沂南縣五小會議中心召開全縣學(xué)校食堂食品安全大培訓(xùn)大檢查大整改大提升活動動員會議。全縣學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）校長、分管校長、食品安全管理員、廚師長餐飲公司負(fù)責(zé)人各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)所所長等500余人參加會議。
會議由縣食藥監(jiān)局局長曹際新主持，縣食藥監(jiān)局分管領(lǐng)導(dǎo)解恒學(xué)同志傳達(dá)了《縣食藥監(jiān)局、縣教體局關(guān)于開展學(xué)校食堂食品安全大培訓(xùn)大檢查大整改大提升的通知》文件內(nèi)容，對全縣學(xué)校食堂食品安全工作進(jìn)行了總體部署。縣教體局局長李道寬同志作了動員講話，縣食藥監(jiān)局相關(guān)科室工作人員結(jié)合近期學(xué)校食堂食品安全關(guān)注度較高的案例，較為系統(tǒng)地介紹了食品安全操作規(guī)范、食物中毒的原因及預(yù)防措施以及食品安全法律法規(guī)等相關(guān)方面的知識?？h教體局教師培訓(xùn)中心主任劉乃東同志作總結(jié)發(fā)言，強(qiáng)調(diào)各學(xué)校負(fù)責(zé)食品安全的人員必須提高認(rèn)識，常抓食品安全不松懈，明確和落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障學(xué)生飲食安全。
會后，組織全部參會人員參觀五小學(xué)校食堂，學(xué)習(xí)學(xué)校食堂食品安全管理工作，為全縣學(xué)校構(gòu)筑了嚴(yán)密的食品安全防火墻。
