為順利完成聯(lián)合國防治荒漠化公約第十三次締約方大會食材快檢保障任務(wù)，達(dá)拉特旗市場監(jiān)督管理局食品安全檢測中心兩名工作人員參與了鄂爾多斯市食品藥品監(jiān)督管理局舉辦的食品安全快速檢測知識培訓(xùn)。
培訓(xùn)會圍繞食品安全快速檢測原理、各類快速檢測儀器操作使用規(guī)程、檢測實(shí)施步驟方法和要求等內(nèi)容進(jìn)行，并就實(shí)際操作中的問題進(jìn)行了答疑。通過這些理論知識和實(shí)踐技能的培訓(xùn)，工作人員有效掌握了智能多功能食品安全分析儀的操作使用方法以及對亞硝酸鹽、黃曲霉毒素、食用油酸價、瘦肉精、農(nóng)藥殘留、三聚氰胺、罌粟殼、蘇丹紅等40余個食品安全指標(biāo)快速篩測的方法。
通過此次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，工作人員的理論水平和實(shí)際操作能力得到了鞏固和提升，極大的提高了食品監(jiān)督工作的靶向命中率，進(jìn)一步提升了食品安全執(zhí)法能力，保障基層群眾舌尖上的安全。（郭焱）
