秋季開學(xué)在即，為確保鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)中小學(xué)、幼兒園及學(xué)校周邊小吃店等場(chǎng)所的飲食安全，嚴(yán)防校園食品安全突發(fā)事件發(fā)生，城關(guān)鎮(zhèn)多措并舉，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。

 

　　一是責(zé)任到位，落實(shí)監(jiān)管任務(wù)。將開學(xué)初檢查作為近期重點(diǎn)工作來(lái)抓，切實(shí)針對(duì)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行梳理排查，認(rèn)真做到監(jiān)管人員到位、檢查環(huán)節(jié)到位、檢查文書到位、督促整改到位、處罰措施到位。

 

　　二是自查自學(xué)，落實(shí)主體責(zé)任。要求各學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))全面開展食堂食品安全自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。結(jié)合當(dāng)前開展的創(chuàng)文工作，聯(lián)合食藥部門對(duì)食堂管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行食品安全衛(wèi)生培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)法律、法規(guī)，對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)的法律法規(guī)考核，嚴(yán)把從業(yè)資格準(zhǔn)入關(guān)，不斷提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識(shí)，進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

 

　　三是監(jiān)督檢查，查處違法違規(guī)行為。組織食藥、工商、衛(wèi)生等部門進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法，對(duì)經(jīng)營(yíng)證件、從業(yè)人員健康檔案、各類臺(tái)賬和食品安全各項(xiàng)制度進(jìn)行檢查；對(duì)食堂操作間及器具進(jìn)行徹底清潔和消毒，確保食堂內(nèi)無(wú)衛(wèi)生死角、無(wú)積水、無(wú)油污、無(wú)蜘蛛網(wǎng)；逐一檢查學(xué)校周邊商店進(jìn)貨清單，徹查“三無(wú)”、過(guò)期、變質(zhì)食品，確保所銷售食品安全衛(wèi)生。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，向相關(guān)人員下達(dá)整改通知，責(zé)令限期整改。

 

　　四是加大宣傳，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生。加大對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)和食品流通環(huán)節(jié)食物中毒事故和突發(fā)事件的防控力度，進(jìn)一步健全應(yīng)急處置機(jī)制，做到能在第一時(shí)間予以控制和妥善處置，盡可能降低事故影響和損失，并及時(shí)報(bào)告。同時(shí)，通過(guò)食品安全進(jìn)校園、開張食品安全知識(shí)宣講等活動(dòng)，努力提高廣大師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。（城關(guān)鎮(zhèn)）