1987年，肯德基在北京前門開出了中國大陸第一家門店，這不僅是一個品牌在華拓展的開始，也是現代快餐出現在中國標志性的里程碑。從此，肯德基的品牌形象深深刻在中國人的腦海里，成為一代代人青春無法磨滅的記憶。
截止今年5月底，肯德基在中國大陸的1100個城市經營著5300多家餐廳，遍布中國所有省份、自治區(qū)和直轄市。30年時間，肯德基給中國帶來的不僅僅是來自大洋彼岸的美味，也給中國餐飲行業(yè)帶來了現代化的經營模式、先進的管理體系，對中國的餐飲等連鎖商業(yè)服務業(yè)產生了巨大而深遠的影響。
在大會現場，中國烹飪協會會長姜俊賢對肯德基率先在中國發(fā)展給予了高度評價，他指出，“30年前，1987年11月12日，中國第一家肯德基餐廳在北京前門開業(yè)，開啟了中國現代快餐發(fā)展三十年的序幕。”
大會對中國肯德基在自身快速發(fā)展的同時，不忘初心，關愛社會的行為給予了褒揚，指出肯德基“無論是‘捐一元 送愛心 送營養(yǎng)’項目，還是支持貧困大學生的‘曙光基金’，都善名遠揚。此外，肯德基還積極支持中國烹飪協會組織的各項工作，無論是餐飲業(yè)盛會，還是行業(yè)發(fā)展的政策輿情，都全力支持，全情參與，義無反顧。“作為中國餐飲業(yè)的領軍企業(yè)，肯德基為中國快餐行業(yè)的發(fā)展起到了極大的表率和引導做用。”
百勝中國肯德基品牌總經理黃進栓(Johnson Huang)在現場發(fā)表獲獎感言， “三十年來，肯德基扎扎實實的做好每一份餐點，服務好每一位顧客，做好本分工作，肯德基立足中國，融入生活，已經成為中國百姓日常生活的一部分。”
在回顧總結肯德基30年發(fā)展歷程的同時，黃進栓也分享了對中國餐飲行業(yè)未來發(fā)展趨勢的展望。他表示，展望未來，中國的城市化進程正在不斷地加快，移動互聯技術的應用為消費者營造了更加輕松的消費場景，年輕一代追求更加便利、更加美好的生活，這些都為優(yōu)質快餐品牌的發(fā)展帶來的新的、更廣闊的空間。
“變”與“革”，開創(chuàng)新的未來將成為中國快餐產業(yè)發(fā)展的新起點。這不僅僅是肯德基一個品牌的感悟，也是本屆大會的主題，更代表了中國快餐行業(yè)的未來。在這方面，肯德基再次成為行業(yè)的領頭羊，積極擁抱移動互聯網，加大對外送業(yè)務的關注與投入，跨界融合，不斷提供更加符合消費者需求的新服務。通過不斷創(chuàng)新，肯德基一次次引領潮流。
本屆大會還公布了“2016 年度中國快餐百強企業(yè)”，肯德基所屬的百勝中國名列榜單之首。百勝中國的“捐一元.獻愛心.送營養(yǎng)”項目還榮獲“中國快餐公益獎”。
