又近中秋，嘗有古詩云“中秋鮮果列晶盤，餅樣圓分桂魄寒。聚食合家門不出，要同明月作團(tuán)樂。”的確，在中國人的文化里，中秋和月餅不可分割，在我們年幼記憶里，一定擁有和家人圍坐吃月餅的溫暖記憶。然而，隨著時代的更迭，新世代人群對月餅興趣缺缺，月餅作為情感紐帶的意義日漸被淡化，作為食物本身的作用也逐漸被忽略。面對這樣的困局，天貓卻仍舊可以用“超級囤貨日”這一核心理念將月餅消費帶入新時代的消費語境，讓“月餅”這一傳統(tǒng)食物重新煥發(fā)活力。

從“低價促銷”到“品質(zhì)消費”升級

9月13日-9月16的參加聚劃算“超級囤貨日”月餅廠商達(dá)到41家，每一家都把都把自己家最具代表性的產(chǎn)品帶呈現(xiàn)在活動會場中。

其中傳統(tǒng)品牌以廣州酒家和金九為首。

素有“食在廣州第一家”的美譽的廣州酒家，其主打“雙黃白蓮蓉月餅”，選品考究，蓮香清甜，蛋黃油潤。制作不斷改良，精益求精。在這次聚劃算的超囤日上，廣州酒家的雙黃純白蓮蓉月餅在銷售數(shù)據(jù)上的表現(xiàn)十分搶眼。

金九月餅以”餅大“聞名，其五仁金腿月餅，原料全部選自最優(yōu)產(chǎn)區(qū)最優(yōu)品類，工藝歷經(jīng)四代傳承。被列入廣州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。在聚劃算的超囤日，金九五仁金腿月餅在銷售數(shù)據(jù)上的表現(xiàn)也非常優(yōu)秀。

而各家比較有特色，帶著新奇創(chuàng)意的月餅，如華美流心奶黃月餅也在這次“超級囤貨日“活動中上異軍突起，受到年輕消費者的追捧和喜愛。

不難看出，作為新時代消費主體的年輕人，他們的消費觀念非常的開放。常用的低價促銷手段對他們而言已經(jīng)逐漸失去吸引力。他們更愿意追求高品質(zhì)的產(chǎn)品和品牌，并心甘情愿為此買單。聚劃算超囤日做這一群人的消費升級，首先就從構(gòu)建這一時代人群的消費趨勢，提供品質(zhì)產(chǎn)品開始著手，并獲得了熱烈的反響。

從”一對一“到”一對眾“的物流服務(wù)升級

從前，人們習(xí)慣去超市購買月餅，售貨員和消費者之間是“一對一”的交流，選擇—購買—帶貨離開。但將月餅放到電商環(huán)境之中，對消費者和來說更加省力。對物流的要求和壓力卻倍增。月餅作為一類集中消費的產(chǎn)品，會在短期內(nèi)的銷量爆發(fā)。此次聚劃算超級囤貨日就對自己提出了三個嚴(yán)苛要求：“極速響應(yīng)，智能配送，快速送達(dá)”做到了”一對眾“的物流服務(wù)升級。那些送月餅的人，他們24小時不停，日均出車超100次，24小時輪班，只為了將月餅最及時送到千家萬戶。

此次線上線下打通的零售物流升級，不僅僅是物流這么簡單，背后是天貓多年累積下來的經(jīng)驗，大數(shù)據(jù)、移動互聯(lián)、智能物聯(lián)、自動化等技術(shù)的運轉(zhuǎn)，最終實現(xiàn)了人、貨、場三者之間的優(yōu)化匹配。

孵化超級囤貨日IP，欄目認(rèn)知度認(rèn)知升級

在產(chǎn)品和物流服務(wù)升級之后，消費者對“超級囤貨日”這檔欄目已經(jīng)有了初步認(rèn)知。為了在他們腦海中培養(yǎng)“囤好貨上聚劃算”這樣的意識。超囤日必須將”消費升級“的概念落地，向消費者展示。因為超囤日又從頁面的設(shè)計，囤貨機制的玩法，以及和廠商的內(nèi)容共建上做出了更多的努力。

《中秋月餅 超級囤貨日》紀(jì)錄片

（視頻播放條）

這部月餅視頻，一共分為兩個部分：“一顆好月餅的誕生”和“送達(dá)千萬家的中秋味道”。

“一顆好月餅的誕生”是從做月餅的人的角度切入，主要介紹了廣州金九和酒家在月餅制作過程中對于選材的嚴(yán)格把控和工藝的考究。進(jìn)一步加深消費者對月餅品質(zhì)升級的認(rèn)知。

“送到千萬家的中秋味道”從月餅配送背后的物流團(tuán)隊切入，主要介紹了物流人員在面對龐大的工作量時所體現(xiàn)的責(zé)任和努力。進(jìn)一步加深消費者對于物流服務(wù)升級的認(rèn)知。

聚劃算超囤日與品牌的聯(lián)合戰(zhàn)役

作為一次聚劃算超囤日活動，其實已經(jīng)不是天貓自己的戰(zhàn)斗，可以看到超囤日在對消費者消費習(xí)慣和心理的洞察基礎(chǔ)之上，利用平臺優(yōu)勢聯(lián)合了行業(yè)內(nèi)的頭部商家，獲取這些頭部商家的核心資源，最終將此次“消費升級”落到了實處。成功吸引了全年齡段消費者。與此同時，作為最懂消費趨勢的新零售平臺，天貓正憑借不斷的自我革新，展現(xiàn)出越來越強大的商業(yè)力量，成為全球品牌轉(zhuǎn)型升級主陣地。