2017年9月28日，一年一度的汾酒封藏大典將在山西省汾陽(yáng)市杏花村拉開帷幕，屆時(shí)不僅有體現(xiàn)汾酒文化的敬天儀式、山西民俗地秧歌表演等環(huán)節(jié)，更有眾人期待的30年頭鍋原漿汾酒的競(jìng)買環(huán)節(jié)。
在去年10月的汾酒封藏大典上，中國(guó)酒業(yè)領(lǐng)軍人物、華澤集團(tuán)董事長(zhǎng)兼華致酒行連鎖公司董事長(zhǎng)吳向東以229萬元的驚人價(jià)格，拍下1986年封藏的10L裝頭鍋原漿汾酒，引起現(xiàn)場(chǎng)一片驚呼，也引發(fā)輿論的熱烈關(guān)注。
而在今年的封藏大典上，一壇同樣封藏了30年的10L裝頭鍋原漿汾酒，獲得了110歲高齡的中國(guó)酒業(yè)泰斗秦含章先生、汾酒集團(tuán)董事長(zhǎng)李秋喜、汾酒集團(tuán)總經(jīng)理譚忠豹三人聯(lián)合簽名。而且，今年的汾酒封藏大典還是2017山西（汾陽(yáng)·杏花村）世界酒文化博覽會(huì)的“開幕式頭曲”，在一個(gè)大咖云集的世界級(jí)舞臺(tái)上，誰(shuí)會(huì)在搶買中脫穎而出，又會(huì)以何等天價(jià)擁抱“新酒王”，將成為一大焦點(diǎn)。
110歲酒界泰斗秦含章親筆簽名的背后淵源
這次參與聯(lián)合簽名的秦含章先生，是中國(guó)釀酒事業(yè)的一代宗師。
這次為頭鍋原漿汾酒簽名背書，并不是秦老與汾酒的第一次相遇。早在50年前，秦老就與汾酒結(jié)下了不解之緣。上世紀(jì)60年代，秦老親自掛帥帶領(lǐng)研發(fā)小組到杏花村汾酒廠做科研試點(diǎn)，不僅解決了汾酒生產(chǎn)技術(shù)問題，使汾酒質(zhì)量上升到了一個(gè)新高度，還從此建立了國(guó)家白酒釀造技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
秦老不僅是中國(guó)釀酒科學(xué)的“世紀(jì)匠人”，更是國(guó)寶級(jí)的“酒文化大使”。
今年，對(duì)汾酒有特殊感情、特殊期許的百歲老人秦老，為汾酒親筆簽名加持，屆時(shí)這壇頭鍋原漿汾酒將會(huì)如何大放異彩？值得期待。
汾酒頭鍋原漿迎來收藏?zé)?/strong>
白酒市場(chǎng)上一個(gè)值得關(guān)注的現(xiàn)象是，投資、收藏白酒正成為投資收藏市場(chǎng)的新寵，其中高度白酒尤甚。
中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)名酒收藏專業(yè)委員會(huì)的一位知名專家告訴記者：國(guó)內(nèi)消費(fèi)者收藏白酒增多，投資收藏?zé)嵊袛U(kuò)大之勢(shì)，皆因優(yōu)質(zhì)白酒具備了可觀的收藏價(jià)值和升值空間。
需求帶動(dòng)市場(chǎng)。尤其是早年封藏的高端白酒，屬于不可再生資源。原本數(shù)量稀有，加上持續(xù)消耗，其存量還將越來越少，其稀缺屬性造就了價(jià)值的成倍增長(zhǎng)。在各大拍賣場(chǎng)上，近年來不斷刷新歷史紀(jì)錄的成交價(jià)，同樣刺激白酒收藏市場(chǎng)。
正因?yàn)槿绱耍?汾酒“頭鍋原漿”的表現(xiàn)更加不俗。
頭鍋原漿汾酒是汾酒歷年秋后開始釀造蒸餾的第一批原酒，且在接酒時(shí)斬頭去尾、保留了原酒精華，每年產(chǎn)量本就稀少，能夠存放30年更是少之又少。加上再由當(dāng)代酒界泰斗、企業(yè)掌門人親自聯(lián)合簽名見證，升值空間或?qū)⒏y想象。
或許人們?cè)缫岩庾R(shí)到汾酒頭鍋原漿的收藏價(jià)值。還記得去年封藏大典上，主持人宣布頭鍋原漿首批開售的瞬間，現(xiàn)場(chǎng)及通過直播觀看封藏大典的愛酒人士大展身手，數(shù)分鐘內(nèi)就將100壇新釀?lì)^鍋原漿酒搶購(gòu)一空。
正所謂“物以稀為貴，情因老更慈”。今年，這壇10L、封藏30年的頭鍋原漿汾酒及其收藏證書，在現(xiàn)場(chǎng)數(shù)千人及線上數(shù)百萬人的見證下，將以怎樣的身價(jià)、花落誰(shuí)家？記者將調(diào)好姿勢(shì)、屏住呼吸，準(zhǔn)備在9月28日的汾酒封藏大典現(xiàn)場(chǎng)，和您一起揭曉。
