“因為投訴的事，折騰了你們一中午，實在不好意思。以后我一定規(guī)范經(jīng)營，保證飯菜干凈衛(wèi)生。”近日，市食藥監(jiān)局雨湖分局執(zhí)法人員處理完一起餐飲舉報后，雨湖區(qū)二環(huán)線電大學院旁的某餐飲店老板娘慚愧地說。
前不久，市食藥監(jiān)局雨湖分局接到一起市局12331轉(zhuǎn)辦的舉報。舉報人劉先生稱，他在雨湖區(qū)二環(huán)線電大學院旁的一家餐飲店就餐時，所食用的蓋碼飯中有一條菜蟲，老板態(tài)度差。他懷疑該店無證經(jīng)營，請求食藥監(jiān)部門立即前去處置。
接到舉報后，稽查大隊的執(zhí)法人員放棄午休，在15分鐘內(nèi)趕到了事發(fā)店鋪調(diào)查。這家餐飲店面積狹小，約20平方米，由夫妻倆經(jīng)營。執(zhí)法人員剛說明來意，老板娘便開始向執(zhí)法人員倒苦水：“青菜里有個菜蟲，不會有什么大問題，況且我還給他免單了呢。我們小本經(jīng)營不容易……”
執(zhí)法人員耐心地教育老板娘，“你在外面就餐時吃到蟲子，會怎么想、怎么做呢？知道你們小本生意難做，但菜品清潔是最基本的要求，如果這都不能保證，生意就很難有長久的發(fā)展……”
同時，執(zhí)法人員還向老板娘宣傳了《食品安全法》的相關法律法規(guī)，要求店內(nèi)保證菜品的清潔、衛(wèi)生。老板娘意識到，的確是自己做得不對，慚愧地低下了頭。
隨后，執(zhí)法人員又對該店的經(jīng)營資質(zhì)、餐具清洗消毒、原材料索證索票、從業(yè)人員健康證等情況予以檢查，并將檢查情況及時告知了劉先生。
隨后，餐飲店老板娘也打電話向劉先生賠禮道歉，雙方“握手言和”。
