日前，淄博市住建局下發(fā)通知，要求進(jìn)一步加強(qiáng)城市餐廚廢棄物收運(yùn)處置管理工作。根據(jù)要求，2018年，淄博各區(qū)縣城市建成區(qū)固定場(chǎng)所餐廚廢棄物產(chǎn)生單位與收運(yùn)企業(yè)簽訂收運(yùn)協(xié)議比例要達(dá)到70%以上。
通知要求，各區(qū)縣環(huán)衛(wèi)部門要全面摸排城市建成區(qū)餐廚廢棄物產(chǎn)生單位和數(shù)量，做好轄區(qū)內(nèi)餐廚廢棄物收運(yùn)管理和監(jiān)督工作。逐步將餐廚廢棄物收運(yùn)管理納入數(shù)字化監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)收運(yùn)工作的全過程實(shí)時(shí)監(jiān)控。建立餐廚廢棄物收運(yùn)網(wǎng)格化管理制度，實(shí)現(xiàn)餐廚廢棄物收集工作全覆蓋。從事餐廚廢棄物收運(yùn)的企業(yè)，應(yīng)依法取得餐廚廢棄物收運(yùn)經(jīng)營的許可，與環(huán)衛(wèi)部門簽訂經(jīng)營協(xié)議，嚴(yán)禁未經(jīng)許可的企業(yè)和個(gè)人從事餐廚廢棄物收運(yùn)工作。餐廚廢棄物收運(yùn)企業(yè)要配備專用車輛和收集容器、建設(shè)隔油池或安裝油水分離器等設(shè)施，并保持車輛、收集容器整潔完好。暫不具備條件的區(qū)縣，可由環(huán)衛(wèi)部門組織收運(yùn)。各區(qū)縣要把簽約管理作為餐廚廢棄物工作的重點(diǎn)，將未簽約單位作為聯(lián)合執(zhí)法檢查的重點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)違法處置和私拉亂運(yùn)餐廚廢棄物行為的管理。
2017年底，各區(qū)縣城市建成區(qū)固定場(chǎng)所餐廚廢棄物產(chǎn)生單位與收運(yùn)企業(yè)簽訂收運(yùn)協(xié)議比例要達(dá)到50%以上，2018年達(dá)到70%以上。收運(yùn)協(xié)議簽約范圍要率先覆蓋城區(qū)內(nèi)的大中型食堂、飯店，再向中小型餐飲業(yè)戶延伸。
餐飲單位產(chǎn)生的餐廚廢棄物，由環(huán)衛(wèi)部門或經(jīng)許可的餐廚廢棄物收運(yùn)企業(yè)進(jìn)行收集，運(yùn)至餐廚廢棄物處理廠進(jìn)行處理。探索在餐飲單位廚房安裝視頻監(jiān)控系統(tǒng)并與環(huán)衛(wèi)部門聯(lián)網(wǎng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控餐廚廢棄物流向。
通知明確要求，各區(qū)縣環(huán)衛(wèi)主管部門要將餐廚廢棄物收運(yùn)處理工作作為監(jiān)管的重點(diǎn)，明確具體監(jiān)管科室，配齊監(jiān)管人員，落實(shí)監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi)，通過督查巡查、明察暗訪、受理舉報(bào)投訴等多種形式，對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐廚廢棄物收運(yùn)工作進(jìn)行全方位、無縫隙監(jiān)管。
