一、西蘭花

西紅花有人把她叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫(yī)生”。秋季常吃西蘭花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效。長期的食用西蘭花可減少乳腺癌、直腸癌和胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。

西蘭花功效：可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃；主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發(fā)育遲緩等病癥。能夠促進人體的新陳代謝，具有清肝、防癌抗癌、提高人體免疫功能等功效。西蘭花不僅是營養(yǎng)豐富的蔬菜，更是一種保健的蔬菜。

二、白蘿卜

俗話說“秋季蘿卜賽人參”，眼下正是“小人參”上市的好季節(jié)。白蘿卜根莖含有豐富的維生素C和芥子油等抗癌成分，蘿卜纓口感類似芥菜，是胡蘿卜素、維生素K和葉酸的極佳食物來源。白蘿卜既可以生吃，還可以用來煲湯。

白蘿卜的功效：下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。除此之外，白蘿卜還有增進食欲、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，同時還有抗病毒、抗癌的作用。常言道“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康。”

三、南瓜

“秋天到，南瓜俏”，南瓜香甜可口，能給我們帶來味蕾上的享受，同時南瓜還有具多種度保健功效。南瓜含有豐富的維生素E。其所含的β胡蘿卜素，由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A和蛋白質(zhì)結(jié)合可形成視蛋白，在視覺上扮演重要的角色。清代名醫(yī)陳修園說：“南瓜為補血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。

南瓜的功效：解毒；保護胃粘膜，幫助消化；防止糖糖尿病，降低低血糖；消除致癌物質(zhì)；促進生長發(fā)育等。南瓜對人體有防癌、驅(qū)蟲等作用，經(jīng)常食用后很大益處。

四、胡蘿卜

胡蘿卜是大家非常常見的一種蔬菜，含有豐富的蛋白質(zhì)和木質(zhì)素，豐富的胡蘿卜素，維生素C和B族維生素，對人體具有多方面的保健功能。其營養(yǎng)價值豐富被人們譽為“地下小人參”之稱。

胡蘿卜功效：降糖降脂降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品；胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥；利膈寬腸植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。

五、芹菜

秋季氣候干燥，多吃芹菜能解毒清熱，具有一定的保健作用和藥用價值的蔬菜。芹菜性涼，味甘辛無毒，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等。將芹菜與香干、肉絲等炒食，既色彩鮮艷、味道清香，還能促進胃液分泌、增進食欲、平肝健胃。

芹菜功效：平肝降壓；清熱解毒；防癌抗癌；醒酒保胃；養(yǎng)血補虛。芹菜含鐵量較高,能補充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。

秋天是進補的好時節(jié)，多補充一些應(yīng)季果蔬，不僅能滿足人們味蕾的享受，還能達到養(yǎng)生的效果。

最后綠燁康小編提醒大家：秋天天氣變冷了，要適當加衣，注意保暖，謹防感冒。秋季氣候干燥，一定要注意補水，多喝水對于身體代謝的調(diào)節(jié)有一定的作用。

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