10月20日，記者從唐山市食品藥品監(jiān)督管理局召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，自今年2月開(kāi)始，唐山市選取了94家大中型超市開(kāi)展為期1年的“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建，截至目前，這些超市已經(jīng)全部建立食品快檢室并開(kāi)展“公眾開(kāi)放日群眾免費(fèi)檢測(cè)活動(dòng)”。
據(jù)了解，為防止不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售，參加“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)的食品銷(xiāo)售企業(yè)全部建立食品快檢室，并每月開(kāi)展不少于兩次的“公眾開(kāi)放日群眾免費(fèi)檢測(cè)活動(dòng)”，除了每日開(kāi)展快速檢測(cè)的品種不少于所銷(xiāo)售“放心肉菜”品種的20%，對(duì)不能提供產(chǎn)地證明、購(gòu)銷(xiāo)憑證或者相關(guān)合格證明三者之一的肉菜做到批批快檢，檢測(cè)合格后方能銷(xiāo)售。公示肉菜農(nóng)獸藥殘留等質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，按照公示的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，及時(shí)公布檢驗(yàn)結(jié)果。
今年2月至9月份，創(chuàng)建超市通過(guò)自建的快檢室對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行入市自檢163825批次，共接待群眾52801人次，免費(fèi)為群眾檢測(cè)蔬菜、水果、肉類(lèi)等食用農(nóng)產(chǎn)品36156批次。
此外，唐山嚴(yán)格了創(chuàng)建超市內(nèi)的精品蔬菜的準(zhǔn)入和追溯標(biāo)準(zhǔn)，要求精品蔬菜專(zhuān)柜銷(xiāo)售的蔬菜、食用菌、鮮瓜果、畜禽及產(chǎn)品、水產(chǎn)品等品種要取得農(nóng)業(yè)部門(mén)的《農(nóng)產(chǎn)品合格證》，并納入“唐山市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理與追溯系統(tǒng)”，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)加貼可追溯二維碼，群眾通過(guò)二維碼可查詢(xún)到該農(nóng)產(chǎn)品在田間地頭的播種、施肥、檢測(cè)等種植信息，實(shí)現(xiàn)了追溯零距離。
