10月 20 日全省推進韭菜產(chǎn)品“雙證制”管理工作會議之后，濱州市食品藥品監(jiān)督管理局迅速拿出措施，貫徹會議精神要求，加強產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入有機銜接，確保濱州市場銷售的韭菜和韭苔需要提供合格證和市場銷售憑證才能銷售。

 

　　為切實筑牢主體責(zé)任、規(guī)范市場行為、推進生產(chǎn)組織化、實現(xiàn)精準(zhǔn)監(jiān)管，我市全面推進韭菜產(chǎn)品合格證市場銷售憑證“雙證制”管理。雙證即合格證和銷售憑證。合格證是對韭菜產(chǎn)品安全的保證。韭菜產(chǎn)品的種植戶（生產(chǎn)主體）根據(jù)自身實際情況， 采取自檢合格、委托檢測合格、內(nèi)部質(zhì)量控制合格、自我承諾合格等四種形式之一作為開具的依據(jù) ；食用農(nóng)產(chǎn)品銷售憑證就是食用農(nóng)產(chǎn)品一票通。

 

　　對進入濱州市食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場韭菜進行“雙證制”管理后，要求經(jīng)營者要認真查驗韭菜產(chǎn)品合格證和市場銷售憑證，實現(xiàn)責(zé)任全程可追溯，推進韭菜產(chǎn)品全過程監(jiān)管。

 

　　韭菜產(chǎn)品“雙證制”實施后，韭菜產(chǎn)品的入場銷售者、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、餐飲服務(wù)單位不得購買未提供合格證和銷售憑證的供貨者的韭菜產(chǎn)品，要督促供貨者開具韭菜產(chǎn)品合格證和市場銷售憑證。

 

　　當(dāng)前，全市食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場入場銷售者、實行統(tǒng)一配送銷售方式食用農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)企業(yè)銷售食用農(nóng)產(chǎn)品時，應(yīng)當(dāng)開具《食用農(nóng)產(chǎn)品銷售憑證》，全市食品經(jīng)營者從上述銷售單位采購食用農(nóng)產(chǎn)品時，可索取并查驗當(dāng)批次的食用農(nóng)產(chǎn)品銷售憑證。該憑證主要解決在濱州銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品的溯源問題，農(nóng)貿(mào)市場、超市銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品能通過銷售憑證追溯到濱州農(nóng)產(chǎn)品銷售市場的源頭。

 

　　食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者未依法建立食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度，不如實記錄食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、 數(shù)量、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容的，由縣區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改 正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)。集中交易市場的開辦者未履行檢查、報告等義務(wù)的，由縣區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正， 沒收違法所得，并處五萬元以上二十萬元以下罰款；造成嚴重后果的，責(zé)令停業(yè)，直至由原發(fā)證部門吊銷許可證；使消費者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。