為進一步貫徹落實《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》（簡稱“三小” 條例），樂陵市食品藥品監(jiān)督管理局近期開展了食品攤點專項整治活動。
執(zhí)法人員以學校周邊及農(nóng)村集市為重點區(qū)域，對食品攤點的經(jīng)營場所、原料采購以及食品加工銷售過程進行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)大部分攤點設(shè)施簡陋，無防塵、防蠅設(shè)施，未配備符合要求的餐飲具消毒保潔設(shè)施，且客流量大，存在著很大的安全隱患。執(zhí)法人員針對問題當場提出了整改措施，并對各食品攤點提出了嚴格要求，一是選購原料時要查看是否有明顯標識或產(chǎn)品合格證明、原料是否新鮮；二是要將原料、成品、半成品分開存放，防止交叉感染；三是所有直接接觸食品的從業(yè)人員必須持健康證明上崗；四是供顧客使用的餐飲具要經(jīng)過嚴格消毒。
此次專項檢查出動執(zhí)法人員12人次，檢查食品攤點45家，對22家衛(wèi)生狀況臟亂差的食品攤點下達了責令整改通知書，責令限期整改。
