為加強香洲區(qū)食品加工小作坊和食品攤販食品安全監(jiān)管工作，實時掌握香洲區(qū)小作坊和食品攤販食品質(zhì)量情況，及時排除風險隱患，香洲區(qū)食藥監(jiān)局對香洲區(qū)的食品加工小作坊及食品攤販進行了監(jiān)督抽檢。10月26日正式公布抽檢結(jié)果，共抽檢50批次，經(jīng)檢驗，所檢項目全部合格，合格率為100%，總體情況良好。
據(jù)介紹，本次抽檢共抽取了香洲轄區(qū)內(nèi)13家小作坊的25批次產(chǎn)品和13家食品攤販的25批次產(chǎn)品，共26家單位的50批次產(chǎn)品，所檢項目未發(fā)現(xiàn)不合格情況。
其中，小作坊和食品攤販主要生產(chǎn)（銷售）產(chǎn)品集中在肉制品、糕點和米面制品上，分別占此次抽樣量的32%、20%和16%，其中肉制品中的氯霉素和糕點中的富馬酸二甲酯屬于重點監(jiān)測項目。
香洲區(qū)食藥監(jiān)局負責人表示，本次抽檢，無論是食品加工小作坊還是食品攤販的產(chǎn)品，均未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，說明目前香洲區(qū)食品加工小作坊和食品攤販的食品質(zhì)量情況較好。下一步，將會加強對食品加工小作坊和食品攤販的抽檢力度，擴大抽檢范圍，加強監(jiān)督檢查頻率，從原料控制方面抓起，嚴防出現(xiàn)食品安全事故。
