臺媒稱，泡菜是韓國最有名的食品之一，5000萬人一年能吃上200萬噸以上。對于韓國引以自豪的泡菜，統(tǒng)計卻顯示進口量在逐年增加，并且是絕大部分來自中國大陸。
據(jù)臺灣中時電子報10月26日報道，據(jù)統(tǒng)計，韓國每年吃掉200萬噸左右的泡菜，其中約有一半以上是每個家庭自家腌制，另有68萬噸是市場上流通，也就是廠家制作的商業(yè)泡菜。
報道稱，中國大陸一直向韓國出口泡菜。由于山東和韓國的大白菜屬于同一品種，再經(jīng)過迎合韓國人口味的改良，中國大陸去年向韓國共出口25.4萬噸泡菜，比前一年增加13%。
據(jù)韓國“世界泡菜研究中心”發(fā)布的《2016年泡菜產(chǎn)業(yè)動向》，從中國大陸進口泡菜的主要顧客是各式各樣的餐廳，平均約有一半以上的餐廳采用中國大陸的泡菜，其中中餐廳采用占比達到91%。一位餐廳的負(fù)責(zé)人說：“不少人說我們的泡菜好吃，雖然是進口泡菜，主要還是得掌握好發(fā)酵時間。”
另一方面，自稱泡菜“宗主國”的韓國，多年來一直在向海外推廣韓式泡菜，積極獎勵出口。但是在價格上，韓國泡菜的出口價為每公斤約4美元，而大陸腌制的泡菜是0.5美元左右。
報道稱，在經(jīng)過20多年的耕耘之后，“中國制造”的泡菜終于在韓國發(fā)展出銷量25萬噸、價值1.2億美元的市場。
