山西省食藥監(jiān)局發(fā)布第40期食品安全抽檢信息，公布353批次食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢結(jié)果，其中2批次產(chǎn)品不合格，包括1批次蔬菜檢出農(nóng)藥殘留超標，1批次雞蛋檢出禁用獸藥。
抽檢信息顯示，不合格蔬菜為山西美特好連鎖超市股份有限公司呂梁離石永寧西路店銷售的西芹氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超標，檢出值為0.7mg/kg，標準規(guī)定為0.5mg/kg。
高效氯氟氰菊酯又叫三氟氯氟氰菊酯、功夫菊酯。它的藥效特點是抑制昆蟲神經(jīng)軸突部位的傳導(dǎo)，對昆蟲具有趨避、擊倒及毒殺的作用，殺蟲譜廣，活性較高，藥效迅速，噴灑后耐雨水沖刷，對刺吸式口器的害蟲及害螨有一定防效，作用機理與氰戊菊酯、氟氰菊酯相同。超標會引起中毒癥狀，屬神經(jīng)毒劑，接觸部位皮膚感到刺痛，尤其在口、鼻周圍，但無紅斑，很少引起全身性中毒。接觸量大時會引起頭痛、頭昏、惡心、嘔吐、雙手顫抖，全身抽搐或驚厥、昏迷甚至休克。
不合格雞蛋為：運城市華聯(lián)購物廣場有限公司新世紀中心廣場銷售的普通雞蛋，氟苯尼考檢出值為9.4μg/kg。
根據(jù)2002年農(nóng)業(yè)部第235號公告，氟苯尼考為農(nóng)業(yè)部批準使用的動物專用抗菌藥，按質(zhì)量標準、產(chǎn)品使用說明書規(guī)定，用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病，尤其對呼吸系統(tǒng)感染和腸道感染療效明顯，但產(chǎn)蛋家禽禁止使用氟苯尼考。
雞蛋中檢出氟苯尼考可能是企業(yè)違規(guī)使用了獸藥氟苯尼考或飼料帶入，導(dǎo)致殘留積累在雞蛋中。
針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，山西省食藥監(jiān)局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，通報農(nóng)業(yè)部門，并責成相關(guān)市局及時進行核查處置，采取封存、下架、召回不合格產(chǎn)品等措施防控食品安全風險，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。
