30日， 北京市食藥監(jiān)局發(fā)布第42期食品安全抽檢信息，本次組織抽檢酒類、茶葉及相關(guān)制品、糧食加工品、飲料等4類食品176批次樣品，其中2批次大米原漿酒檢出甜蜜素不合格。
這2批次不合格產(chǎn)品為2批次冰峪莊園大米原漿酒。均為大連天門山釀酒有限公司生產(chǎn)的，北京錦繡豐茂商貿(mào)有限公司經(jīng)營的。規(guī)格分別為500ml/盒 42%vol，480ml/盒 52%vol。甜蜜素實測值分別為0.0669g/kg、0.0118g/kg。
甜蜜素是一種廣泛應(yīng)用于食品加工制造的食品添加劑，是環(huán)己基氨基磺酸鈉或鈣鹽的商品名，屬于食品添加劑中的甜味劑，其甜度是蔗糖的30～80倍，甜味純正、自然，不帶異味，且性質(zhì)穩(wěn)定。
按照我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014），該食品添加劑不能在大米原漿酒中使用。樣品中檢出甜蜜素超標(biāo)，可能是生產(chǎn)企業(yè)為降低成本在產(chǎn)品中添加甜蜜素來調(diào)節(jié)口感，或是由于其他原輔料使用不當(dāng)帶入等因素。
針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，北京市食藥監(jiān)局已要求食品經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對經(jīng)營不合格食品的食品經(jīng)營者進(jìn)行立案調(diào)查，并已將不合格食品情況通報了標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)所在地的食品藥品監(jiān)管部門。
