黑黑薄薄的一小塊，有芝麻有堅(jiān)果，咬在口里頗有韌性?？瓷先ナ切×闶?，但單片的售價(jià)達(dá)到6—8元，這就是最近秋冬朋友圈里正火的養(yǎng)生阿膠糕了。在商家的宣傳里，它能補(bǔ)氣生血，人人皆宜。
那么確實(shí)如此嗎？中醫(yī)專家表示，阿膠糕確實(shí)能改善亞健康的狀態(tài)，但其食用并非百無禁忌，市民應(yīng)先調(diào)理好脾胃再吃。市食藥監(jiān)局的專家也提醒，要購(gòu)買有認(rèn)證且配料標(biāo)注明確的產(chǎn)品。
阿膠糕成進(jìn)補(bǔ)新寵
“朋友圈里有三四個(gè)人都在賣阿膠糕，每天大家都在曬單，說些養(yǎng)生心得什么的，弄得我都有點(diǎn)心動(dòng)了。”蕪湖市民王女士告訴記者，她最近一打開微信，就被各種阿膠糕刷屏。有的是純手工制作的，也有的是從品牌商家那里代理的，價(jià)格在百元至幾百元不等。口味也分很多種，有基本款的、玫瑰款的、紅棗款的，還有添加西洋參和其他貴重成分的。記者留意了一下，很多宣傳對(duì)阿膠糕作用的描述基本都是補(bǔ)氣血、美容養(yǎng)顏、改善手腳冰涼等等。
補(bǔ)品不是想吃就能吃
阿膠糕真如商家所說的這么“十全大補(bǔ)”嗎？中醫(yī)專家指出，每種食物針對(duì)的人群都不一樣，對(duì)一些人來說是補(bǔ)品，對(duì)另外一些人來說可能起不到作用，反而會(huì)帶來反效果。
據(jù)介紹，阿膠糕由阿膠、桂圓肉、枸杞、黑芝麻、核桃仁、紅棗等配制而成，具有補(bǔ)血養(yǎng)元、補(bǔ)腎助陽、養(yǎng)陰潤(rùn)肺、寧心安神、健腦益智的功效。對(duì)于氣血虧虛引起的失眠健忘、面色萎黃；腎虛引起的腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、須發(fā)早白；肺陰不足、腸燥津虧引起的久咳不愈、大便秘結(jié)等癥有一定的輔助治療作用，對(duì)亞健康狀態(tài)也有改善作用。
但是，它并不像宣傳的那樣能治療婦科疾病、男性疾病，至于防治老年病、延緩衰老、防癌抗癌、美容養(yǎng)發(fā)、抗輻射等等，更是有些“想多了”。另外，感冒、腹瀉病人及脾胃功能尚未發(fā)育健全的兒童也不適宜服用。而孕婦、高血壓、糖尿病等患者，也應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用，不可盲目亂用。
購(gòu)買時(shí)要注意食品標(biāo)簽
阿膠糕是阿膠的衍生品，是山東地方特色食品。蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理局的相關(guān)人士提醒，市民購(gòu)買時(shí)要選擇食品標(biāo)簽或者說明書上標(biāo)注“QS”或者“SC”編號(hào)的；標(biāo)簽的配料表中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注阿膠成分及其添加量。
另外，好的阿膠糕具有濃濃膠香，而添加明膠的劣質(zhì)糕會(huì)帶有腥味；再看用料是否充足，核桃仁是阿膠糕的主要原料之一，普通的為節(jié)省成本，只用一到兩塊，好的阿膠糕會(huì)有四五塊。
