為全面貫徹《江西省校園餐飲食品安全監(jiān)督檢查管理辦法（試行）》，進一步落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，完善食品安全管理制度，規(guī)范加工制作行為，提高食品安全水平。萍鄉(xiāng)市教育局自2017年9月至2017年10月，在全市開展秋季學(xué)校食堂食品安全專項檢查行動，檢查對象為各類中小學(xué)學(xué)校食堂（包括托幼機構(gòu)）。
此次檢查內(nèi)容具體為：原料采購索證及驗收情況；食品貯存及使用情況；從業(yè)人員崗位培訓(xùn)；設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)情況；對學(xué)生加強食品安全知識教育情況。要求各縣（區(qū)）教育局要注重應(yīng)急，強化防控。加大對學(xué)校食物中毒事故和食品安全突發(fā)事件的防控力度，健全應(yīng)急處置機制。一旦發(fā)生學(xué)校食品安全突發(fā)事件，要在第一時間予以控制和妥善處置，最大限度降低事故影響和損失，并在規(guī)定時間內(nèi)按程序報告，不得瞞報、漏報。
該局此次共檢查22所學(xué)校，對不規(guī)范的管理行為下發(fā)了整改通知書，要求相關(guān)學(xué)校限期整改到位。此次專項檢查結(jié)果將以通報形式進行公布。
