前不久，筆者聽(tīng)到洛陽(yáng)某處有“世紀(jì)天緣桑葉肉”線下試吃體驗(yàn)，心下大喜，即刻動(dòng)身前往?，F(xiàn)場(chǎng)十分火爆，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就望見(jiàn)一大波圍觀隊(duì)伍。湊近一瞧，滿桌的豬肉、雞肉，色澤紅潤(rùn)，別提有多誘人了！咬上一口，肉味濃郁，唇齒留香，一下子回憶起童年時(shí)代龍肝鳳髓般的天然豬肉了。這時(shí)，一位阿姨樂(lè)呵呵地告訴小編：“這桑葉肉味道好，有嚼勁兒！俺掌柜一定讓我再買點(diǎn)回去！這不，就又過(guò)來(lái)了！”
心下頓生一個(gè)疑問(wèn)，為什么是桑葉肉？豬吃桑葉會(huì)怎樣？上網(wǎng)一查，果然非同凡響——豬吃了桑葉，能生成出金蛋蛋哩！
原來(lái)桑葉是件大寶貝，桑葉中含17種天然氨基酸，6種維生素，8類礦物質(zhì)，蛋白含量高達(dá)36%，并富含粗脂肪、鈣、鉀、鎂等無(wú)機(jī)鹽等，是國(guó)家衛(wèi)生部確認(rèn)的“藥食同源”植物。桑葉具有抗應(yīng)激、抗衰老、增強(qiáng)肌體耐力，調(diào)節(jié)腎上腺素功能等效果，被譽(yù)為“人類21世紀(jì)十大保健食品之一”！
而用桑葉養(yǎng)出來(lái)的畜禽，經(jīng)農(nóng)業(yè)部檢測(cè)中心檢測(cè)，主要營(yíng)養(yǎng)成分中蛋白質(zhì)比普通畜禽高44.5%，氨基酸高24.7%；脂肪比普通畜禽低47.6%，膽固醇低45.5%。這桑葉雞、桑葉豬、桑葉蛋，可謂是食品中的營(yíng)養(yǎng)極品！
據(jù)悉，世紀(jì)天緣是生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的先行者。其農(nóng)場(chǎng)秉承“天然、健康、生態(tài)、有機(jī)”的理念，種植了大面積的多倍體天然桑、刺生槐等木本飼料植物，其桑葉既可以作為畜禽的飼料來(lái)提升畜禽產(chǎn)品的品質(zhì)，又可以作為肥料來(lái)改善土壤，提高土地產(chǎn)出率，做到了資源循環(huán)再利用，養(yǎng)殖污染零排放，營(yíng)造了一個(gè)種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式。
了解了世紀(jì)天緣“天然、健康、生態(tài)、有機(jī)”的農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，筆者興奮不已——以后終于有得放心肉吃了！
