20年前，少年周迎輝一心想從桂林全州縣龍水鎮(zhèn)金田村的山里走出去。2014年，學有所成、事業(yè)小有收獲的他卻回鄉(xiāng)帶領鄉(xiāng)親們搞菊花種植，借此改變村莊的命運。經(jīng)過幾次波折后，2017年7月，他和鄉(xiāng)親們種植的龍菊經(jīng)過申報，正式進入了國禮入編大名單，并且作為邦交國禮產(chǎn)品贈送給了泰王國皇室。

 

　　20年前，他一心想“出走”；20年后，他迫切想回鄉(xiāng)

 

　　“舍南舍北皆春水，但見群鷗日日來?？嫌卩徫滔鄬︼嫞艋h呼取盡馀杯。”杜甫的詩，用在全州縣龍水鎮(zhèn)金田村村民們身上再合適不過。只不過，村民們在籬下“碰杯”的，不再是酒，而是自己種植、自己烘焙的菊花茶。

 

　　周迎輝，就是這場“菊花種植運動”的發(fā)起者。借著一朵花，他不僅改寫了自己的命運，也改寫了一座鄉(xiāng)村的命運。

 

　　金田村位于全州天湖和龍脊梯田腳下。像其他普通的鄉(xiāng)村一樣，長期以來，這里的村民勤勤懇懇，卻只能勉強解決溫飽問題。周迎輝就是在這里長大的。一天，10歲的周迎輝和弟弟蹲在家門口，看到堂哥一家挑著豬肉經(jīng)過。那是他們家沒有肉吃的第三個月。

 

　　“媽媽，我想吃肉。”5歲的弟弟咽了一下口水，趕在周迎輝前先開了口。但5秒鐘之后，周迎輝和弟弟的期待撲了個空。只見媽媽遞過來一只碗：“阿輝，你去奶奶家借點豬油吧！”

 

　　從那天起，倔強的周迎輝就一心想走出大山。讓家里過上好生活，至少過上想吃豬肉就能買的生活。經(jīng)過努力，周迎輝終于如愿以償。他考上了大學，大學畢業(yè)后，他從事教育工作，交通工具從兩條腿的“十一路”，變成了電動車，再變成了汽車。

 

　　2008年，拿著自己賺的第一筆錢，周迎輝給家里裝修好了房子。周迎輝發(fā)現(xiàn)，家里的條件是比從前好多了，但村里的條件還是那么差。越來越多的青年人出去打工賺錢，只留下老人和小孩。尤其是村里的小學，還是那么破舊，孩子們連最基本的電教設施都沒見過，更別說使用了。那一刻起，周迎輝心里萌生了一個大膽的想法：要做些什么，改變村莊的命運。

 

　　被一朵花改寫的命運

 

　　2013年，周迎輝在桂林生活網(wǎng)上，偶然發(fā)現(xiàn)了我市某縣菊花滯銷的帖子。他好心找來了收購方一同到當?shù)厥栈āＨ欢?，收購方卻指著周迎輝村子里墻上的菊花說，這種菊花才是他們想要的。

 

　　說者無心，聽者有意。周迎輝認真思考：菊花可以泡茶，還可以當旅游紀念品。而且龍水鎮(zhèn)一年四季雨水充沛，坡地向陽日照充足，海拔高，晝夜溫差大，非常適合種植菊花。既然鄉(xiāng)親們種稻子無法致富，何不栽種菊花？

 

　　之后，周迎輝跑了幾次黃山，請來了農(nóng)業(yè)博士和技術團隊來龍水鎮(zhèn)培育適合市場的菊花。一開始，周迎輝弄了一片試驗田種植。當他想向村民租地擴大種植時，村民們直接拒絕了：“不租給你，我們想跟著你種。”于是，周迎輝就這么帶領著老鄉(xiāng)們開始了菊花種植。大伙兒一種就是600畝。

 

　　第二年，菊花開了，黃燦燦的，頗有點“滿城盡帶黃金甲”的意思。正當大家望著漫山遍野的菊花，盤算著收成的時候，老天爺開了個玩笑。采菊花的時節(jié)，卻開始下起了大雨，一下就是兩個月。鄉(xiāng)親們冒雨采摘菊花，可是種植面積太大了，只收回了三分之一。其余全部泡在了一片汪洋里。周迎輝幾乎是抖著手幫大家算賬，虧了足足數(shù)百萬元。

 

　　周迎輝說，那段時間他根本不敢回老家，老家的電話，任由它響也不敢接。干脆就賴在桂林的家里住了一個月。過年時，周迎輝戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢回家，卻發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)親們沒有責怪他的意思。

 

　　村長安慰周迎輝說：“最差的情況都遇上了，以后啥也不怕了。”

 

　　鄰居大姐說：“今年是老天爺?shù)腻e，不怪你。你靠譜，我們再試一年。”

 

　　那場大雨，并沒有讓大家低頭，反而更堅韌，更不服輸。周迎輝感覺肩上的擔子更重了。

 

　　2016年開年，周迎輝便帶領村民們開始新一輪種植。這一次，周迎輝將重點放在了應對自然災害上，尤其加大了烘烤設施的投入。增設40臺小烘烤機、1臺大型烘烤機，組成80組烘烤加工線。遇到下雨天，菊花的日烘烤量也能夠達到3萬-4萬斤，晴天則翻倍。

 

　　烘烤的技術對菊花茶的口感有著致命的影響。周迎輝知道，市場上不少菊花都加入了硫磺，熏得黃黃的，賣相雖好，但卻有損健康。為此，他走訪了菊花主產(chǎn)區(qū)安徽、杭州，高薪請來了有多年烘烤經(jīng)驗的師傅，駐村兩年手把手教村民烘烤。剛開始，村民們只能在旁邊當學徒，到今年，村民們已經(jīng)能夠獨當一面了。

 

　　周迎輝把我們帶到了烘烤加工車間里。只見村民們把摘下來的菊花，一朵朵擺在杉木做的“抽屜”里，再推入烘烤箱。底下的烤爐，每隔幾分鐘就要加一次柴，連續(xù)烘烤12小時才能完工。而算上低溫殺青、排濕以及高溫殺菌，整個過程需要48小時。“不用電烤的原因，是因為電追求速度，破壞力大。如果沒有烤得足夠干，沖泡的花瓣顏色就會發(fā)灰、香氣淡。用柴火自然降低花的水分含量，花耐泡，顏色好，形態(tài)也最為漂亮。一杯只需要一朵花味道就足夠了。”周迎輝說，因此，在烘烤的時候，大家都得輪流守在烤爐旁，隨時加柴、觀察溫度。

 

　　付出得到了回報。一次偶然機緣，從事各國邦交國禮文化和民族特色禮品的研究、開發(fā)、設計、推薦工作的中國華夏邦交研究院的工作人員喝了周迎輝和村民們制作的菊花茶，認為可以入選國禮產(chǎn)品。7月16日，周迎輝作為代表人，參加了“邦交國禮見證論壇”，并且將菊花茶作為邦交國禮產(chǎn)品贈送給了泰王國皇室。前外交部禮賓司司長魯培新還特地給寫了句話鼓勵周迎輝：“祝產(chǎn)業(yè)越辦越好，早日走上世界舞臺。”

 

　　小山村的幸福生活

 

　　“阿輝，我過來喝一杯。”現(xiàn)在，村民們見到周迎輝，都要到他家里坐坐，喝杯茶。他沒事也在家沖一杯菊花茶。飲茶的習俗，居然在“沒有兩斤半，不過興全灌”酒文化盛行的全州山村里盛行了起來。不少鄉(xiāng)親都感受到了菊花茶的好處。周迎輝鄰居是個70歲的老大爺，有高血壓，自從喜歡喝菊花茶后，大爺?shù)难獕簼u漸趨向正常。

 

　　村民周強，原本是五星級酒店的廚師，也辭職了回家種花。“不出去闖蕩嘍，在家里種花，烘烤花，日子好得很。”周強說，如今，他已經(jīng)種植了100多畝菊花。

 

　　周迎輝說，目前，全村除了幾個種植大戶，還有26戶村民是“種菊人”。今年的菊花面積稍有收縮，種植了300多畝，畝產(chǎn)菊花2000-3000斤。每一朵獨立包裝后可以賣到2-10元不等。村民們一年收入可以達到10萬-20萬元。在跟著周迎輝種植菊花的人中，有一半以上原來都是貧困戶。每到11月菊花采摘黃金期，村里能用得上的勞動力全用上了。原來喜歡打牌的婦女，也過來幫忙摘花，每天能領到百元工資。大家口袋里有錢了，紛紛夸起了周迎輝：“阿輝好有出息！”

 

　　看到村里的變化，周迎輝笑了，笑得很開心。他告訴我們，下一步，要進一步轉換思想，深耕市場，把產(chǎn)品做精。逐步縮小種植面積，只做精品菊花，這樣一來，可以節(jié)約更多的人力，并且產(chǎn)品的溢價空間更高。另一方面，全州高鐵修通后，交通更便利了，周迎輝便想往“旅游+農(nóng)業(yè)+電商”的方向發(fā)展。今年3月，他在玫瑰山一帶新流轉了360畝菊花基地，計劃將這一片打造成一個以菊花為主的種養(yǎng)殖基地及休息體驗的復合區(qū)域，形成菊花莊園-玫瑰山-天湖旅游項目。

 

　　周迎輝給村里栽種的菊花取了個名字———龍菊。既有龍水鎮(zhèn)出品的含義，又有希望借助菊花，傳承炎黃傳統(tǒng)文化的寓意。“接下來，我希望把龍菊帶到更廣闊的天地中去！”周迎輝說。他身后漫山遍野的菊花，正迎風搖曳。