“肯德基是中國(guó)消費(fèi)者最早接觸到的外國(guó)品牌之一，讓他們更直接地感受到了西方文化，之后必勝客也很快進(jìn)入中國(guó)。這兩個(gè)品牌伴隨了整整一代中國(guó)消費(fèi)者的成長(zhǎng)。即使在今天，當(dāng)我們進(jìn)駐一些小城市時(shí)，肯德基仍是當(dāng)?shù)叵M(fèi)者見(jiàn)到的第一個(gè)外國(guó)餐飲品牌。”百勝中國(guó)首席執(zhí)行官潘偉奇(Micky Pant)先生說(shuō)道，“我對(duì)百勝中國(guó)過(guò)去三十年取得的成績(jī)感到非常自豪，而這些成績(jī)離不開(kāi)廣大顧客、合作伙伴和員工的支持與貢獻(xiàn)，對(duì)此我深表感激。”
從北京的第一家肯德基餐廳到獨(dú)立上市，百勝中國(guó)目前在中國(guó)大陸1,100多個(gè)城市運(yùn)營(yíng)著7,700多家餐廳，雇傭42萬(wàn)余名員工。在不斷發(fā)展壯大的同時(shí)，百勝中國(guó)也通過(guò)一系列舉措推動(dòng)中國(guó)餐飲業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，包括建立全國(guó)性綜合供應(yīng)鏈體系，引入員工培訓(xùn)、供應(yīng)鏈管理、食品安全以及餐廳管理等領(lǐng)域的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。
同時(shí)，百勝中國(guó)也在引領(lǐng)餐飲業(yè)的創(chuàng)新變革，不斷推出更符合中國(guó)消費(fèi)者口味的產(chǎn)品，快速發(fā)展數(shù)字化及外賣業(yè)務(wù)，并應(yīng)用非現(xiàn)金支付與人臉識(shí)別支付等先進(jìn)技術(shù)，從而進(jìn)一步提高顧客體驗(yàn)。截至2017年8月底，百勝中國(guó)忠誠(chéng)度計(jì)劃會(huì)員總數(shù)已經(jīng)超過(guò)1.2億，有5,100多家旗下餐廳提供外賣服務(wù)。
百勝中國(guó)總裁兼首席運(yùn)營(yíng)官屈翠容女士(Joey Wat)表示，“隨著中國(guó)城鎮(zhèn)化的不斷深入，中產(chǎn)階級(jí)在迅速壯大，同時(shí)對(duì)基礎(chǔ)建設(shè)的投入也在大幅增加，因此我們認(rèn)為中國(guó)蘊(yùn)藏著巨大的發(fā)展機(jī)遇。百勝中國(guó)的新旅程才剛剛開(kāi)始，針對(duì)未來(lái)發(fā)展，我們已經(jīng)制定了明確的增長(zhǎng)戰(zhàn)略。”
百勝中國(guó)四大戰(zhàn)略重心包括繼續(xù)將中國(guó)作為發(fā)展重心，并在中國(guó)為業(yè)務(wù)增長(zhǎng)進(jìn)行投資;通過(guò)菜單創(chuàng)新、店面升級(jí)、保障品質(zhì)與提高性價(jià)比來(lái)強(qiáng)化核心業(yè)務(wù);投資并保持?jǐn)?shù)字化發(fā)展與外賣領(lǐng)域的領(lǐng)先地位;在產(chǎn)品種類、門店模式以及針對(duì)不同消費(fèi)時(shí)段的產(chǎn)品設(shè)計(jì)等方面實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)創(chuàng)新。
“創(chuàng)新是我們的戰(zhàn)略核心，我們將持續(xù)推出新的產(chǎn)品、創(chuàng)新餐廳模式以及引入針對(duì)不同消費(fèi)時(shí)段的產(chǎn)品。熟知客戶需求仍是我們成功的基石，因此我們將繼續(xù)加強(qiáng)數(shù)字化發(fā)展與外賣能力，不斷提升客戶體驗(yàn)。”屈翠容女士補(bǔ)充道。
每年服務(wù)數(shù)以億計(jì)顧客的同時(shí)，百勝中國(guó)也一直致力于回饋社會(huì)。2008年，百勝中國(guó)與中國(guó)扶貧基金會(huì)共同發(fā)起“捐一元”項(xiàng)目，號(hào)召員工與顧客捐獻(xiàn)一塊錢，幫助改善中國(guó)貧困地區(qū)小學(xué)生的膳食與營(yíng)養(yǎng)。今年是該項(xiàng)目的第十年，目前該項(xiàng)目也是中國(guó)參與人數(shù)最多的群眾性募捐項(xiàng)目之一。截至目前，項(xiàng)目累計(jì)籌集善款超過(guò)人民幣1.7 億元，為貧困地區(qū)小學(xué)生提供了3,500多萬(wàn)份營(yíng)養(yǎng)加餐，為840余所貧困山區(qū)學(xué)校捐贈(zèng)了“愛(ài)心廚房” 設(shè)備，10個(gè)省份超過(guò)50萬(wàn)名學(xué)生從中受益。
此外，長(zhǎng)期以來(lái)，百勝中國(guó)持續(xù)資助營(yíng)養(yǎng)健康、平衡膳食領(lǐng)域的科學(xué)研究。2007年，百勝中國(guó)與中國(guó)紅十字基金會(huì)攜手成立中國(guó)肯德基餐飲健康基金。2017年5月，百勝中國(guó)攜手中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科研與應(yīng)用領(lǐng)域的權(quán)威機(jī)構(gòu)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)，成立中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)-百勝餐飲健康基金。新基金將繼續(xù)推進(jìn)由中國(guó)肯德基餐飲健康基金開(kāi)啟的事業(yè)，一如既往地推動(dòng)中國(guó)餐飲健康的科學(xué)發(fā)展。
