1994年,來自法國的曼勒-拉博絲特(Alexandra Marnier Lapostolle)和她的丈夫Cyril de Bournet亞歷山德拉和西里爾在訪問智利后,鐘情于科爾查瓜谷得天獨厚的自然條件與風土,發(fā)現(xiàn)了該國生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的巨大潛力。
因此與智利(Rabat)家族聯(lián)手創(chuàng)建了拉博絲特酒莊(Casa Lapostolle)。2000年收回全部股份,拉博絲特酒莊成為名副其實的法國酒莊血統(tǒng),Alexandra家族一直從事葡萄種植和釀酒工作,全力傾注在拉博絲特佳釀品質(zhì)中。
如大師所言,得利于智利獨特的風土條件,優(yōu)質(zhì)的葡萄園,再加上大師級的法國葡萄酒釀酒團隊的釀酒技術和理念,智利頂尖名莊Lapostolle在過去10年中取得了非常高的成就,通過生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒來推動該地區(qū)的發(fā)展,并強調(diào)可持續(xù)發(fā)展,Lapostolle葡萄酒因其質(zhì)量和表達智利風土的卓越能力全世界得到認可。
葡萄酒產(chǎn)區(qū)
Lapostolle酒莊在三個不同的地區(qū)(Casablanca,Cachapoal和Colchagua)擁有370公頃的葡萄園,每年生產(chǎn)20萬箱。葡萄酒分布在全球60多個國家。這三個葡萄園雖然距離相近,但地理位置的不同使得周圍氣候和環(huán)境有著微妙的差異,因此葡萄的質(zhì)量既有相同之處,又可以相互補充。
阿塔拉亞葡萄園 (Atalayas Vineyard)位于卡薩布蘭卡山谷 Casablanca山谷。距離海岸27.5公里,西距圣地亞哥76公里。受到來自海岸的涼風的影響,谷底的溫度下降。卡薩布蘭卡山谷的年降雨量非常低,這對葡萄成熟緩慢有好處。主要葡萄品種霞多麗和黑皮諾。
拉斯庫哈斯葡萄園 (Las Kuras Vineyard)位于Cachapoal谷,更靠近安第斯山脈。在1992年至2000年間種下了109.9公頃的葡萄藤,按產(chǎn)量排布為長相思38公頃, 赤霞珠32公頃和25公頃的西拉。 由于水的作用,土壤形成時間很長,實際上是一個古老的河床,所以高比例的巖石具有良好的排水性和通氣性。智利在2001年推出了第一款亞歷山大西拉葡萄酒,葡萄來自拉斯庫拉斯葡萄園。
阿帕爾塔葡萄酒園 (Apalta Vineyard)位于科爾查瓜谷(Colchagua Valley),得益于周圍的“馬蹄形”山脈,低緩坡度上的老藤可以吸取到充足的地下水資源。這里南向的葡萄園能夠獲得獲得適當?shù)娜照?,坡上的溫度比谷底稍低,還有來自海洋的涼爽微風保證葡萄園間的溫度清新,為葡萄果實緩慢成熟提供了絕佳的生長環(huán)境。
從1920年到2006年,Apalta葡萄園種植了Carmenère,Merlot,Cabernet Sauvignon,Petit Verdot和Syrah。從2009年開始,酒莊對該葡萄園采用的是100%的有機和生物動力法管理。
精品酒款—— Clos Apalta
Clos Apalta是拉博絲特酒莊(Casa Lapostolle)的旗艦酒款。2001、2000 、2005年的阿帕塔干紅分別獲得《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)“百大葡萄酒”第 1、2、3 名,同時它也是為智利最頂級的“十八羅漢”之一。
2014年的阿帕塔干紅被Suckling評為 100 分,這是智利第 2 款滿分葡萄酒。權威酒評家詹姆斯•薩克林(James Suckling)評價它是一款傳奇之酒。
釀造阿帕塔丘葡萄酒的所有葡萄都是由人工采摘,在21個法國木制小桶中發(fā)酵,加強了每一塊葡萄園的風土個性。它一款芳香十足的葡萄酒,以黑莓、藍莓、花香和滾熱的石頭氣味為主,酒體飽滿,單寧超細膩,整體緊致集中,余味清晰且十分悠長。由佳美娜(Carmenere)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)混釀而成,2014 年是它最精美漂亮的一個年份。
Lapostolle的釀酒哲學
拉博絲特之所以能取得諸多成就,得益于酒莊高水平的種植技術:葡萄園擁有在根瘤蚜蟲病侵染前存活至今的老藤,田間管理使用高密度的種植和低程度的灌溉。到了收獲的季節(jié),所有葡萄采用手工采摘,手法更加自然溫柔。百分之百手工分揀出完好的果實,不做任何的修飾,同時所有葡萄酒都用天然酵母發(fā)酵。
Lapostolle葡萄園于2011年被CERES認證為有機種植。葡萄的種植使用傳統(tǒng)的星相月歷,即參照日月星辰生態(tài)的變化來確定釀酒原料的時間和釀造方法。依靠這些哲學理念,葡萄園的原生態(tài)健康能夠得到更好的保持,出產(chǎn)的酒也傳達了這片風土的美好。
釀酒師
在釀酒方面,拉博絲特酒莊聘請了法國知名釀酒師雅克(Jacques Begarie)來負責釀酒,聘請著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)擔任釀酒顧問。
拉博絲特酒莊不僅設定了智利釀酒的最高標準,而且長久以來也是全世界公認的最具水準的酒莊之一。
旗下多款酒品均獲得多項國際大獎和評分:三次入圍權威媒體《美酒觀察家》雜志十大葡萄酒;亞力山卓系列 (Cuvée Alexandre) 葡萄酒在權威葡萄酒雜志《葡萄酒觀察家》以及《葡萄酒愛好者》上均獲得90分以上的高分;2008年份的阿帕爾塔 (Lapostolle Clos Apalta 2008) 更被《葡萄酒愛好者》在2011年評為95分的上等佳作。
在將近20年的歷史中,Alexandra成功將拉博絲特莊打造成智利的頂級酒莊,釀造的酒款以典雅的法國風著稱,成為葡萄酒屆重要的一員。正如其標語"French in Essence, Chilean by Birth",簡單而充滿野心——用法國頂尖釀酒技術和智利得天獨厚的風土條件,釀造世界一流品質(zhì)的葡萄酒。