（韓國）食品醫(yī)藥品安全廳是食品安全的最后一道堡壘。通過搜集分析與國內(nèi)外食品和藥品有關(guān)的信息，疏通并整理各種混亂。為了負(fù)責(zé)此事，曾是保健福利部本部體制的組織大幅擴(kuò)大，1998年成為了獨(dú)立的外廳。

　　但在本次“苯并芘拉面”波動中，食藥廳卻成了混亂的源頭。食藥廳10月25日決定對4家使用問題鰹節(jié)的公司生產(chǎn)的9種拉面產(chǎn)品進(jìn)行回收，但到10月29日卻縮減成了對2家公司的5種產(chǎn)品進(jìn)行回收。據(jù)悉，因?yàn)闆]有確認(rèn)有效流通期限，部分產(chǎn)品的流通期限已經(jīng)到期了。這一混亂的中心是李熙成（59歲）食藥廳長。

　　混亂開始于今年6月份。食藥廳危害中央調(diào)查團(tuán)收到了一封匿名舉報信，之后對有關(guān)事件展開了調(diào)查。食藥廳確認(rèn)了確實(shí)存在調(diào)料內(nèi)使用苯并芘超標(biāo)原料的事實(shí)。調(diào)查團(tuán)把這一調(diào)查結(jié)果匯報給了李廳長，但并未把農(nóng)心等公司如何處理成品放在眼里。根據(jù)現(xiàn)行規(guī)定，應(yīng)該下達(dá)“立即停止使用問題原料，改善制作工序”的整改命令。而且根據(jù)慣例，即使沒有規(guī)定，如果出現(xiàn)了這一問題也應(yīng)該勸說有關(guān)公司主動回收相關(guān)產(chǎn)品。

　　“talc（滑石)醫(yī)藥品”就是一個非常有代表性的例子。食藥廳2009年大舉回收并銷毀了用摻有石棉的滑石制成的成品醫(yī)藥品（總價值超過1700億韓元）。雖然成品沒有問題，但原料內(nèi)有問題。但此次食品廳不僅沒有勸說有關(guān)公司主動回收，而且也沒有下達(dá)整改命令。

　　福利部負(fù)責(zé)人表示“如果6月份就要求農(nóng)心自動回收，農(nóng)心向國民道歉并回收有問題的產(chǎn)品，就不會有這些問題了”。當(dāng)時食藥廳食品安全局長孫文其應(yīng)該采取這一措施，但由于該部門沒有及時與危害中央搜查團(tuán)進(jìn)行溝通，所以錯失了良機(jī)。

　　由于6月份處理不當(dāng)，引發(fā)了本次的國政監(jiān)查。李廳長在10月23日MBC報道約1個小時之后，提交了一份寫有“安全性沒有問題”的報道資料，根本沒有提及勸告回收的問題。之后第二天，民眾統(tǒng)合黨李彥周議員在國政監(jiān)查現(xiàn)場對該事進(jìn)行斥責(zé)后，李廳長立即改變立場稱“會采取主動回收的措施”。食藥廳的其他相關(guān)人員說“在李廳長改變立場稱會采取主動回收措施時，職員們都感到十分虛脫”。

　　福利部負(fù)責(zé)人指責(zé)“李廳長在國會把政策改為主動回收時，好像并沒有與實(shí)務(wù)人員進(jìn)行有效協(xié)商”。