2013年7月，央視播出的一則“檳榔為一級致癌物”、“患口腔癌的60%與吃檳榔有關(guān)”的報(bào)道，被網(wǎng)絡(luò)和相關(guān)媒體廣泛流傳。

緊接著在9月22日，中央電視臺(tái)二套又報(bào)道澄清，專家認(rèn)為“檳榔致癌”的說法并無科學(xué)根據(jù)。兩則報(bào)道一正一反引起了全社會(huì)對“檳榔致癌”的大討論，同時(shí)也嚴(yán)重并且直接引發(fā)了2013年檳榔產(chǎn)業(yè)的重大震蕩，檳榔企業(yè)業(yè)績暴跌70%，一半干果因滯銷而腐爛，海南50萬農(nóng)戶近230萬以種植檳榔為生的農(nóng)民血本無歸。

時(shí)隔4年的今天，關(guān)于檳榔致癌的爭論仍然繼續(xù)著，但是隨著國家衛(wèi)生組織專家的深入研究和探討，以及廣大消費(fèi)者不斷辨析，檳榔致癌的謠言或許可以不攻自破了。

這需要我們重新認(rèn)識(shí)一下檳榔為何物了！

檳榔，別名榔玉、賓門、青仔等，為棕櫚科植物檳榔的種子，是我國傳統(tǒng)的藥材。它的花、種子和果實(shí)均可入藥，一般主要作為驅(qū)蟲藥，已列入藥典管理目錄。檳榔有68種成分，其中檳榔生物堿占的分量很少，只有0.5%。然而，經(jīng)湖南省食品藥品檢測研究院檢測，加工制作后的食用檳榔中檳榔堿含量較原料檳榔干果減少46.88%。所以，吃加工制作后的檳榔其中所含有的檳榔堿食非常少的，并沒有引起致癌的風(fēng)險(xiǎn)。

目前在市場上，可食用的檳榔大致可分為兩類，一類為新鮮的檳榔果，食用時(shí)將檳榔鮮果切成小瓣，配上煙葉一起嚼食，這種吃法主要流行于印度等東南亞國家；另一類則是將新鮮檳榔進(jìn)行特殊處理，點(diǎn)上鹵水食用，即在湖南等地常見的袋裝檳榔。

同時(shí)，有言傳嚼食檳榔會(huì)引發(fā)口腔癌，但是專家已經(jīng)證實(shí)OSF口腔黏膜下纖維化癥只是與長期嚼食粗硬纖維狀食品對口腔黏膜刺激甚至損害刺激有關(guān)，也就是說這種粗纖維與檳榔沒有直接關(guān)系。

產(chǎn)自湖南的口味王就以嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證了高品質(zhì)的檳榔是一種健康的食品。2017年8月，湖南口味王集團(tuán)有限責(zé)任公司檢測中心通過中國合格評定國家認(rèn)可委員會(huì)（CNAS）實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可，證書編號為：CNAS L10249。經(jīng)公開資料查詢，截止到目前，它是益陽第一家CNAS實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可的企業(yè)級檢測實(shí)驗(yàn)室，也是湖南省第一家食品企業(yè)通過CNAS認(rèn)可的檢測實(shí)驗(yàn)室，是檳榔行業(yè)內(nèi)的標(biāo)桿，也是口味王產(chǎn)品質(zhì)量的守護(hù)神是食品安全的鋼鐵長城。