動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)是一種人機(jī)可同場(chǎng)作業(yè)的殺菌消毒設(shè)備，具有殺菌消毒效果好、殺菌速度快、應(yīng)用成本低、使用安全性高等特點(diǎn)，已在多家食品企業(yè)使用，有效提高了食品安全質(zhì)量、延長(zhǎng)了食品保質(zhì)期。
很多人認(rèn)為，動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)只能用于食品生產(chǎn)加工、倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存過(guò)程中。
專(zhuān)業(yè)開(kāi)發(fā)殺菌消毒技術(shù)的上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司的周立法工程師指出，上述這種看法是片面的。其實(shí)，在生物制品等健康產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)也可發(fā)揮重要作用，可有效促進(jìn)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
采用動(dòng)態(tài)空氣消毒技術(shù)和全程質(zhì)量控制措施，應(yīng)用動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)，可預(yù)防有害微生物對(duì)生物制品的污染，從而提高生物制品安全質(zhì)量、延長(zhǎng)生物制品保質(zhì)期。
生物制品是指以微生物、寄生蟲(chóng)、動(dòng)物毒素、生物組織為起始材料，采用生物學(xué)工藝或分離純化技術(shù)制備，并以生物學(xué)技術(shù)和分析技術(shù)控制中間產(chǎn)物和成品質(zhì)量，加工而成的生物活性制劑，包括菌苗、疫苗、毒素、類(lèi)毒素、免疫血清、血液制品、免疫球蛋白、抗原、變態(tài)反應(yīng)原、細(xì)胞因子、激素、酶、發(fā)酵產(chǎn)品、單克隆抗體、DNA重組產(chǎn)品、體外免疫診斷制品等。生物制品主要用于人類(lèi)疾病的預(yù)防、治療和診斷。
生物制品的種類(lèi)很多，根據(jù)用途不同，生物制品可分為預(yù)防用生物制品、治療用生物制品和診斷用生物制品三大類(lèi)。本文重點(diǎn)介紹預(yù)防用生物制品的種類(lèi)和簡(jiǎn)要制作方法。
預(yù)防用生物制品都用于傳染病的預(yù)防，包括疫苗、類(lèi)毒素和γ¬-球蛋白三類(lèi)。
疫苗是由細(xì)菌或病毒加工制成的生物制品。以前，我國(guó)生物制品界和衛(wèi)生防疫界習(xí)慣將細(xì)菌制備的稱(chēng)作菌苗，病毒制備的稱(chēng)作疫苗，有的國(guó)家將二者都稱(chēng)作疫苗。類(lèi)毒素也可稱(chēng)作疫苗。疫苗分為滅活疫苗和活疫苗。
1.滅活疫苗。其制備過(guò)程是先從病人身上得到致病的病原細(xì)菌或病毒，經(jīng)過(guò)選擇，將細(xì)菌放在人工培養(yǎng)基上培養(yǎng)，獲得大量細(xì)菌，再用物理或化學(xué)方法將其滅活（殺死），可除掉其致病性而保留其抗原性（免疫原理）。而病毒只能在活體上培養(yǎng)，如動(dòng)物、雞胚或細(xì)胞培養(yǎng)中復(fù)制增殖，從這些培養(yǎng)物中收獲病毒，滅活后，制成疫苗。
2.活疫苗。指人工選育的減毒或自然無(wú)毒的細(xì)菌或病毒，具有免疫原性而不致病，經(jīng)大量培養(yǎng)，收獲病毒或細(xì)菌制成?；钜呙缬昧啃?，只需接種一次，便可在體內(nèi)增殖而達(dá)到免疫效果。而滅活疫苗用量大，并且需接種2～3次，方能達(dá)到免疫功效。二者各有優(yōu)缺點(diǎn)?，F(xiàn)在，疫苗可通過(guò)基因重組技術(shù)來(lái)獲取，主要用于尚不能用人工方式培養(yǎng)的細(xì)菌或病毒。
3.外毒素。一些細(xì)菌在培養(yǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的毒性物質(zhì)稱(chēng)為外毒素，外毒素經(jīng)化學(xué)方法處理后，失去毒力作用，而保留抗原這種類(lèi)似毒素而無(wú)毒力作用的稱(chēng)為類(lèi)毒素，如破傷風(fēng)類(lèi)毒素。人體接種外毒素后，可產(chǎn)生相應(yīng)抗體，保持不患相應(yīng)疾病。
4.球蛋白。球蛋白是血液成分之一，含有各種抗體。人體病愈后，血液中就存在相應(yīng)抗體，胎盤(pán)血也是一樣。有些傳染病在沒(méi)有特異疫苗時(shí)，可用γ-球蛋白作為預(yù)防制劑。如今，對(duì)獻(xiàn)血人員接種某些疫苗或類(lèi)毒素，之后產(chǎn)生高效價(jià)抗體，用其制備的γ-球蛋白稱(chēng)特異γ-球蛋白，如破傷風(fēng)、狂犬病、乙型肝炎特異γ-球蛋白。有人認(rèn)為γ-球蛋白是“補(bǔ)品”，將其當(dāng)作保健品食用，這是不科學(xué)的。
5.細(xì)菌多糖。細(xì)菌多糖疫苗是提取有效抗原成分，去掉內(nèi)毒素，其反應(yīng)較輕微。馬血清制備的抗毒素引起的主要不良反應(yīng)是血清病。目前，該制品通過(guò)精制提純，反應(yīng)減少了，人血液制劑克服了異性蛋白反應(yīng)。這些制品的反應(yīng)表現(xiàn)為：有時(shí)伴有發(fā)熱、蕁麻疹、哮喘，少數(shù)偶爾出現(xiàn)一過(guò)性血壓降低，過(guò)敏性休克。干擾素等治療免疫制劑的反應(yīng)情況類(lèi)似疫苗類(lèi)，反應(yīng)輕微。
生物制品是一種特殊健康產(chǎn)品，比食品、化妝品等大多數(shù)健康產(chǎn)品有著更高的質(zhì)量要求。在生產(chǎn)過(guò)程中，由于某些不良因素的存在，生物制品也會(huì)遭受細(xì)菌、霉菌、酵母菌等有害微生物的污染，出現(xiàn)微生物超標(biāo)、腐敗變質(zhì)等問(wèn)題，從而導(dǎo)致生物制品安全質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，影響人體安全，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)氯怂劳觥?/div>
據(jù)上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司的周立法工程師分析，引發(fā)生物制品微生物超標(biāo)的原因很多，在冷卻和內(nèi)包裝的過(guò)程中，尚未包裝的生物制品與車(chē)間內(nèi)的骯臟空氣直接接觸。這種不干凈的空氣中含有大量微生物，會(huì)嚴(yán)重污染生物制品。
采用動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)和全程清潔生產(chǎn)技術(shù)，可有效殺滅車(chē)間內(nèi)的細(xì)菌、霉菌、酵母菌等雜菌，改善食品冷卻車(chē)間和包裝車(chē)間的空氣質(zhì)量，預(yù)防細(xì)菌污染食品，防止食品腐敗變質(zhì)，從而保障食品安全。
動(dòng)態(tài)空氣消毒技術(shù)不僅可提高食品、化妝品安全質(zhì)量，在增強(qiáng)生物制品安全性、延長(zhǎng)生物制品保質(zhì)期等方面，也有積極的作用。
動(dòng)態(tài)空氣消毒技術(shù)是指人機(jī)可同場(chǎng)同步作業(yè)的一種殺菌消毒方式，在對(duì)空氣殺菌消毒時(shí)，工作人員無(wú)需離開(kāi)消毒場(chǎng)所，對(duì)人體健康無(wú)害，故稱(chēng)為動(dòng)態(tài)空氣消毒技術(shù)，簡(jiǎn)稱(chēng)動(dòng)態(tài)消毒技術(shù)。
以動(dòng)態(tài)消毒技術(shù)開(kāi)發(fā)的動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)是一種先進(jìn)的殺菌消毒設(shè)備，主要用于在有人工作的情況下，對(duì)生物制品生產(chǎn)企業(yè)、食品工廠進(jìn)行同步動(dòng)態(tài)殺菌消毒。生物制品的種類(lèi)很多，主要包括以下品種：甲、乙肝聯(lián)合疫苗，流行性感冒病毒裂解疫苗，流行性感冒亞單位疫苗，百日咳、白喉、破傷風(fēng)無(wú)細(xì)胞疫苗，百日咳、白喉、破傷風(fēng)、脊髓灰質(zhì)炎四聯(lián)疫苗，B型流感嗜血桿菌偶聯(lián)疫苗，B型流感嗜血桿菌偶聯(lián)疫苗－重組乙肝疫苗，傷寒Vi多糖疫苗，A＋C群腦膜炎球菌多糖疫苗，草分枝桿菌F.U.36，人用狂犬病疫苗，甲型肝炎純化滅活疫苗，水痘減毒活疫苗，凍干風(fēng)疹活疫苗，麻疹、腮腺炎、風(fēng)疹減毒活疫苗，重組（酵母）乙型肝炎疫苗，23價(jià)肺炎球菌多糖疫苗，螨Ⅱ（屋塵螨）過(guò)敏原提取物，屋塵螨變應(yīng)原制劑，治療用A型肉毒毒素，人血白蛋白，乙型肝炎表面抗原（HbsAg）診斷試劑（酶聯(lián)免疫盒），丙型肝炎病毒抗體診斷試劑（酶聯(lián)免疫法），人類(lèi)免疫缺陷病毒（HIV）抗體診斷試劑（酶聯(lián)免疫法），梅毒診斷試劑，A、B、O血型診斷試劑，抗HBc診斷試劑，利妥昔單抗注射液，曲妥珠單抗，注射用抗Tac單抗，注射用巴利昔單抗，鼠源CD3單抗。
對(duì)于人體而言，生物制品用途包括疾病的預(yù)防、治療和診斷三個(gè)方面。
生物制品的生產(chǎn)技術(shù)包括基因工程技術(shù)、細(xì)胞工程技術(shù)、蛋白質(zhì)工程技術(shù)、發(fā)酵工程技術(shù)等生物技術(shù)等。
生物制品不同于一般醫(yī)用藥品，它是通過(guò)刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)，產(chǎn)生免疫物質(zhì)（如抗體），從而發(fā)揮作用，在人體內(nèi)出現(xiàn)體液免疫、細(xì)胞免疫或細(xì)胞介導(dǎo)免疫。
據(jù)上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司的周立法工程師介紹，動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)在對(duì)生物制品、食品、化妝品等生產(chǎn)車(chē)間消毒時(shí)，人之所以能夠在車(chē)間內(nèi)同時(shí)作業(yè)，而人體健康不會(huì)受到傷害，主要原因是這個(gè)消毒過(guò)程是在機(jī)器內(nèi)部完成的。開(kāi)啟動(dòng)態(tài)消毒機(jī)之后，車(chē)間內(nèi)的帶菌的骯臟空氣被吸進(jìn)消毒機(jī)內(nèi)部的下端，經(jīng)過(guò)高壓電場(chǎng)之后，空氣中的細(xì)菌等微生物被殺死，得到干凈的空氣。干凈的空氣從動(dòng)態(tài)消毒機(jī)的上端排出，回到車(chē)間內(nèi)，稀釋和替代車(chē)間內(nèi)帶菌的空氣，車(chē)間內(nèi)帶菌的空氣又被吸入消毒機(jī)內(nèi)部。如此往復(fù)循環(huán)，可使車(chē)間內(nèi)空氣始終保持衛(wèi)生干凈，從而消除空氣對(duì)健康產(chǎn)品的污染，提高生物制品安全質(zhì)量。
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