在日前召開的2013年乳業(yè)論壇上，利樂公司市場(chǎng)營(yíng)銷和產(chǎn)品管理副總裁CharlesBrand說：“在過去的10年里，全球乳品平均每年的增長(zhǎng)幅度為2.4%，全球乳品需求還將持續(xù)增長(zhǎng)。”CharlesBrand預(yù)測(cè)，2014年，拉丁美洲乳制品需求量將超過歐洲，成為第二大液態(tài)乳制品需求市場(chǎng)。

　　全球經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)和新興中產(chǎn)階級(jí)購買力的增加，是推動(dòng)乳品需求增長(zhǎng)的主要因素。CharlesBrand表示，創(chuàng)新是滿足乳品需求增長(zhǎng)的關(guān)鍵，小包裝是其中一項(xiàng)創(chuàng)新項(xiàng)目。全球有27億乳品消費(fèi)者，目前每天人均消費(fèi)乳品僅2美元~8美元，把包裝尺寸改小，可讓更多消費(fèi)者負(fù)擔(dān)得起。

　　目前，澳大利亞的乳品公司能在24小時(shí)內(nèi)把牛奶包裝好，并從悉尼運(yùn)往上海。但具有諷刺意味的是，迫使澳大利亞奶農(nóng)把牛奶運(yùn)往中國的源于澳大利亞的牛奶價(jià)格戰(zhàn)。