中國人講究冬令進補，羊肉能夠祛除寒氣，改善體內(nèi)血液循環(huán)，所以羊肉是冬令進補的佳品。此外，羊肉為天然瘦肉食品，具有特殊的營養(yǎng)價值，是理想的高蛋白、低脂肪肉類，羊肉中還含有多種礦物質(zhì)和維生素，對嬰幼兒發(fā)育和老弱病人滋補調(diào)理有特殊作用。嚴(yán)冬已至，背井離鄉(xiāng)的游子卻很難嘗到一口家鄉(xiāng)味。別說冬吃羊肉夏吃姜，吃貨對羊肉的熱愛絕不輸給與牛羊為伴的游牧民族，要是看到一頭羊，就能自動在視覺上將其轉(zhuǎn)化為羊肉煲、涮羊肉、白切羊肉。

然而，對于身在北上廣的吃貨來說，平日里壓根看不到一頭羊，特地下館子去吃頓羊肉，不是膻味太重，就是太油膩。甭怪吃貨嫌館子里的羊肉皮不嫩，肉味也不香，冬吃羊肉是種情結(jié)，吃不到正煮的羊味兒，饞蟲久久都不能消停。

雖說羊是北方牧場的產(chǎn)物，但羊肉并非只北方人愛吃，江南亦然，蘇州一帶的羊肉更是出了名的好吃。據(jù)說蘇州的羊，最初都是明朝時北方羊種南下，在江南寶地，飲清水、吃嫩草，脫了北方羊的雄偉，多了南方羊的婉約，出產(chǎn)的羊肉也是別有一番江南風(fēng)味。如浙江桐鄉(xiāng)的紅燒羊肉，蘇州太倉的白切羊肉。

典型的蘇州太倉老味道白切羊，延承傳統(tǒng)的“煮羊”精髓，水量、火候和時間都相當(dāng)講究。為了保住原始的美味，選用當(dāng)天宰殺的草飼短毛白山羊，這種羊全部來自山區(qū)公司定點農(nóng)家散養(yǎng)的山羊，每天爬坡嘻戲，吸的是清新空氣，吃的是青草，樹葉，野果。煮羊時只以清水、料酒、生姜為佐料，不加任何添加劑，溫火燜煮三四個小時，酥融鮮濃，拆骨、去油后，每2000克毛羊僅得到450克悉心烹飪的成品羊肉。

純正的白切羊肉，令人大快朵頤！

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傳統(tǒng)的白切羊肉，保質(zhì)期短，在0℃~5℃環(huán)境中，只能保質(zhì)3天，經(jīng)過冷凍或高溫殺菌后，羊肉風(fēng)味變得很差。而太倉市金倉湖食品有限公司，引進了先進的低溫殺菌結(jié)合冷鏈保鮮技術(shù)，不添加任何防腐劑，15天的保質(zhì)期內(nèi)，全程0℃~10℃環(huán)境，確保羊肉品質(zhì)的原汁原味，讓正宗蘇州白切羊肉跨越時空來到你的面前。

有了“牽羊人”的冷鏈牽引，不管你去到哪里，都能品嘗到純正的蘇州太倉老味道白切羊肉。當(dāng)天屠宰，當(dāng)天烹飪的羊肉，飛躍山河呈于你的桌前。切片上盤，沾上自己喜歡的佐料，嚼上一口:酥而不爛、濃而不膻、香而不臊，真乃上品美味！

冬至已到，嚴(yán)寒加緊，還沒嘗到正宗蘇州白切羊肉的吃貨們，移步京東眾籌搜索“什么”又或點擊下面的鏈接就能了解太倉老味道的更多詳情。冬至大過年，快讓家里老小嘗嘗純正的白切羊肉吧！

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