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抽樣顯示英國絕大多數(shù)牛肉制品并未摻假

   2013-02-23 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)6700

    新華網(wǎng)倫敦2月22日電(記者劉石磊)英國食品標(biāo)準(zhǔn)局22日公布的最新調(diào)查結(jié)果顯示,目前已完成檢測(cè)的3600余份牛肉制品樣本中,有35份樣本含馬肉成分,摻假率不到1%,且這些樣本中未檢出止痛藥成分。

    食品標(biāo)準(zhǔn)局說,該局上周公布首批約2500例樣本的檢查結(jié)果以來,本周又完成千余例樣本的檢測(cè)。截至22日,在已完成檢測(cè)的3634份樣本中,有35份樣本、共13種產(chǎn)品被檢出含有馬肉DNA,但沒有檢出止痛藥成分苯基丁氮酮。檢出馬肉成分的樣本均取自此前報(bào)告的相關(guān)產(chǎn)品,這些產(chǎn)品目前都已下架并通知消費(fèi)者。

    食品標(biāo)準(zhǔn)局說,根據(jù)食品產(chǎn)業(yè)上報(bào)的檢測(cè)情況,目前食品零售商的抽樣檢測(cè)工作已完成約90%,批發(fā)商、供應(yīng)商完成約80%,包括為學(xué)校、醫(yī)院等提供食品的供應(yīng)商。進(jìn)一步的檢測(cè)結(jié)果將于下周五公布。

    英國環(huán)境、食品與農(nóng)村事務(wù)大臣?xì)W文·佩特森在最新結(jié)果公布后表示,目前食品產(chǎn)業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)都在盡力爭取早日完成全部測(cè)試,這是讓消費(fèi)者重建信心的第一步,但除此之外還有更多工作要做,比如調(diào)查這次事件發(fā)生的確切原因,找到讓食品監(jiān)管系統(tǒng)更加強(qiáng)大的方法等。

    食品標(biāo)準(zhǔn)局主管凱瑟琳·布朗說,目前食品產(chǎn)業(yè)的自檢結(jié)果表明絕大多數(shù)牛肉制品中并未摻假,這在一定程度上可以讓消費(fèi)者恢復(fù)信心,但這項(xiàng)工作還遠(yuǎn)未完成,食品標(biāo)準(zhǔn)局委托地方政府進(jìn)行的抽樣檢測(cè)工作正在進(jìn)行中,首批結(jié)果預(yù)計(jì)于3月初公布。


 
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