經濟日報-中國經濟網北京1月2日訊 記者從福建省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，2017年四季度，福建省食品藥品監(jiān)督管理局組織完成食品安全監(jiān)督抽檢20317批次，不合格153批次，合格率為99.2%。
其中加工食品16173批次，餐飲食品913批次，食用農產品3231批次。加工食品合格16071批次，不合格102批次，合格率為99.4%；餐飲食品合格899批次，不合格14批次，合格率為98.5%；食用農產品合格3214批次，不合格17批次，合格率為98.9%。
抽檢發(fā)現(xiàn)的問題主要有：一是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑，占不合格總數(shù)的33.0%；二是食品中微生物污染，占不合格總數(shù)的14.2%；三是食品中重金屬等元素污染，占不合格總數(shù)的14.2%；四是食品中農藥殘留超標，占不合格總數(shù)的14.2%；五是食品中質量指標不符合標準，占不合格總數(shù)的13.6%；六是食品中獸藥殘留超標，占不合格總數(shù)的10.8%。
