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芳華易逝:細(xì)細(xì)品嘗那一陣肉香,找到兒時的滋味

   2018-01-05 鄂爾多斯網(wǎng)8900
核心提示:芳華,這是每一個人的芳華。電影《芳華》的上映,讓不少人大呼,一個時代的劇情,看哭了兩代人。對于上一代人而言,電影訴說的,

芳華,這是每一個人的芳華。

電影《芳華》的上映,讓不少人大呼,一個時代的劇情,看哭了兩代人。對于上一代人而言,電影訴說的,正是他們的芳華;而對于大多數(shù)80后來說,他們的青春也在歲月中慢慢逝去。

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每一個人都在感嘆時間的流逝,也在懷念童年、青春的時光。懷念這些早已逝去的時光,并不是因為那時的生活有多好,而是因為那時有很多美好的事物。

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那時,沒有電腦、沒有手機(jī)、沒有游戲機(jī),紙飛機(jī)、彈弓、玻璃珠也能讓小伙伴開心地玩耍起來。

 

那時,沒有廢水、廢氣、垃圾污染,河水清澈,空氣清新,喝著健康的水,呼吸著健康的空氣。

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那時,沒有瘦肉精、激素、抗生素,豬肉是健康、好吃的,每一口的滋味都讓人難以忘懷。

 

如今,手機(jī)、電腦成為了人們生活不可或缺的一部分,廢水、廢氣、垃圾污染也在無時無刻影響著我們的生活;還有餐桌上那些經(jīng)常吃的豬肉、雞鴨魚肉,也不知道從何時開始,開始變得不好吃了。

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豬肉作為人們一日三餐中的主要食物之一,卻因為瘦肉精、激素、抗生素等問題,讓人們感到擔(dān)憂。而且,如今在市場買回的豬肉,肉香、肉感都沒有以前那么好了。

 

于是,不少人又開始懷念以前吃過的豬肉,懷念以前豬肉的肉感和肉香,懷念以前豬肉的健康,懷念以前豬在村子里跑來跑去的場景。有人說,那樣的豬肉,現(xiàn)在沒有機(jī)會再吃了。其實,那種健康的豬肉,在湖南炎陵縣的山區(qū)里,有一大群藏香豬在等待你的呼喚。

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湖南省森林覆蓋率最高的炎陵縣,境內(nèi)有亞洲負(fù)氧離子含量最高的國家級森林公園——神農(nóng)谷,有一處藏香豬生態(tài)養(yǎng)殖基地,有一群藏香豬就生活在這里。這片山林遠(yuǎn)離村莊,遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū),沒有任何污染,藏香豬就自然散養(yǎng)在這里,吃野草樹根,喝山泉水,不喂養(yǎng)飼料,更無激素、抗生素等。這樣的豬肉,無疑是最為健康。

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和以前在村子里見過的豬一樣,藏香豬同樣善于奔跑,心肺功能也較為發(fā)達(dá),抗病力和抗寒力要遠(yuǎn)遠(yuǎn)強(qiáng)于圈中豬,從而保證藏香豬的健康成長。這樣的豬肉,無論是蒸、煮、炒、煲湯,都能吃出豬肉的原滋原味,咬下一口,細(xì)細(xì)品味,會發(fā)現(xiàn)藏香豬肉是如此的好吃,如此的不一樣。

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與現(xiàn)代圈養(yǎng)豬不同,藏香豬直接放養(yǎng)在山坡之上,經(jīng)常奔跑追逐,使其肉質(zhì)緊實,脂肪量低,且富含多種微量元素及氨基酸,不僅肉香十足,讓人垂涎欲滴,而且口感鮮美細(xì)膩,營養(yǎng)價值高,絕對是餐桌上最受歡迎的食物。

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芳華易逝,青春是再也回不去的了。不過,以前吃過的健康豬肉,現(xiàn)在卻是還能輕松擁有的。藏香豬肉,源于自然,讓每一個人吃出健康,吃出美好的回憶。

 

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