暖暖的臘八粥，濃濃的臘八情。為弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，回饋新沂父老，中醬集團(tuán)江蘇伊例家食品有限公司，于臘八節(jié)當(dāng)日(1月24日)傾情打造的第三屆伊例家打醬油節(jié)在伊例家公司廠區(qū)內(nèi)舉行?；顒右?ldquo;傳承技藝 留住鄉(xiāng)愁”為主題，吸引了近5000名鄉(xiāng)親前來參加。

24日一早，喝過了臘八粥，鄉(xiāng)親們紛紛開始趕往打醬油節(jié)活動現(xiàn)場。一位手里拎著兩三個醬油壺的鄉(xiāng)親高興的向我說到：“每年臘八節(jié)我都會提前一個小時起床，早早地從鄰村趕到這里排隊，要不稍微晚點(diǎn)，可就要落在別人后邊嘍。”上午八點(diǎn)，伊例家公司廠區(qū)的醬油供應(yīng)點(diǎn)早已擠滿了前來參加打醬油節(jié)活動的鄉(xiāng)親們，鄉(xiāng)親們排起得長龍一直從活動現(xiàn)場延伸到了對面的街道，場面十分壯觀。

其實，每年春節(jié)來臨之際，中醬集團(tuán)江蘇伊例家食品有限公司都會開展臘八節(jié)免費(fèi)打醬油節(jié)活動。為了打醬油節(jié)活動的順利進(jìn)行，今年中醬集團(tuán)江蘇伊例家食品有限公司早早地便開始做準(zhǔn)備工作，提前半個月便備好了6口盛醬油料液的大缸、醬油壺、以及打醬油比賽使用的竹端子等活動所需物品，并將免費(fèi)醬油劵發(fā)放到鄉(xiāng)親們的手中，方便他們可以在活動當(dāng)天順利打到滿滿的醬油。

今年的打醬油節(jié)活動，規(guī)模比以往更加盛大，活動內(nèi)容也更加豐富多彩。首先，前來參加打醬油節(jié)的鄉(xiāng)親們在公司講解員的帶領(lǐng)下，進(jìn)入廠區(qū)進(jìn)行參觀。3A級園林式廠區(qū)，小橋流水，環(huán)境典雅，充滿江南特有的婉約美、意境美;中國首個醬油博物館更是典藏豐富，訴說著古法醬油釀造的技藝，傳承文化，在參觀的過程中鄉(xiāng)親們充分感受到中醬文化的魅力。

廠區(qū)參觀結(jié)束后，講解員帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們對醬油生產(chǎn)車間進(jìn)行參觀，并深入講解了世界上最先進(jìn)的日式高鹽稀態(tài)醬油釀造工藝及伊例家醬油生產(chǎn)過程。講解員精彩的講解，令一些鄉(xiāng)親感慨到：“怪不得一直都覺得伊例家醬油比別的醬油味道要好，原來背后還有這么多的講究，這次活動參加的真是太值了，今后我們還會繼續(xù)支持伊例家醬油。”

廠區(qū)參觀完畢后，免費(fèi)打醬油環(huán)節(jié)正式開始啦!負(fù)責(zé)打醬油的工作人員統(tǒng)一穿著整潔干凈的工作服，滿臉洋溢著笑容，將鄉(xiāng)親們的醬油瓶裝的滿滿的，保證每一個前來打醬油的鄉(xiāng)親都能滿載而歸。據(jù)統(tǒng)計，活動當(dāng)天2萬斤味極鮮特級醬油發(fā)放一空，是歷年來數(shù)量最多的。

此外，現(xiàn)場展開了打醬油比賽、醬油知識有獎問答等游戲活動，豐厚的獎品、熱鬧的氛圍引得一家老小齊上陣。另外，特地邀請的傳統(tǒng)的戲曲表演，更是讓無數(shù)老鄉(xiāng)拍手叫好。

熱情洋溢的氛圍一直持續(xù)到下午活動結(jié)束，鄉(xiāng)親們手里拎著滿滿的醬油瓶，臉上掛著滿足幸福的笑容，其間還不斷地傳來他們對伊例家醬油的贊美，對中醬集團(tuán)江蘇伊例家食品有限公司的肯定。

瑟瑟的寒風(fēng)，抵不住人們心中的熱情，在大家的贊美與鄉(xiāng)親父老的笑聲里，本次伊例家打醬油節(jié)漸漸落下帷幕。

中醬集團(tuán)江蘇伊例家食品有限公司作為國內(nèi)知名的綜合性大型調(diào)味品企業(yè)，將繼續(xù)堅守“思利及人、共享成果”的美好愿景，始終堅持“安全生產(chǎn)、誠信經(jīng)營”的原則，用最先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，最優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)原料，發(fā)揚(yáng)匠人精神，致力于為全民提供健康、綠色產(chǎn)品。

正如在伊例家打醬油節(jié)開幕致辭中，中醬集團(tuán)江蘇伊例家食品有限公司王總所表示的，“中醬集團(tuán)釀造綠色、健康醬油的同時，在傾心打造“中醬集團(tuán)AAA級花園式生態(tài)園區(qū)”、“中醬醬油文化博物館”、“非物質(zhì)文化教育示范基地”，努力為優(yōu)秀文化傳承、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、百姓美好生活貢獻(xiàn)力量。”