2月的云南氣候宜人，過(guò)年期間全省大部分地區(qū)晴朗暖和，局部地區(qū)甚至氣溫超過(guò)了30℃，讓剛經(jīng)歷過(guò)寒冬的游客在這里直接感受到了入夏般的溫暖。與氣溫一同回暖的，還有已經(jīng)沉寂了一段時(shí)間的云南旅游業(yè)。據(jù)云南省旅游發(fā)展委員會(huì)統(tǒng)計(jì)，2018年春節(jié)假日期間，云南省共接待游客2881.51萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)25.47％。期間共實(shí)現(xiàn)旅游收入192.93億元，同比增長(zhǎng)42.35％。春節(jié)黃金周全省旅游收入和接待人數(shù)雙增長(zhǎng)的亮眼成績(jī)，標(biāo)示著經(jīng)過(guò)大刀闊斧整治后的云南旅游業(yè)在這個(gè)春節(jié)重現(xiàn)活力。
值得注意的是，整個(gè)西南地區(qū)，在云南旅游的單個(gè)游客平均消費(fèi)是最高的，平均每名游客帶來(lái)了約669.54元旅游收入。這一數(shù)字，貴州約為602.31元/人次；重慶約為312元/人次；四川約為659.72元/人次。從某種程度上，這體現(xiàn)了游客在旅游過(guò)程中對(duì)云南旅游產(chǎn)品的認(rèn)同；也說(shuō)明云南旅游產(chǎn)品與市場(chǎng)和游客需求的貼合。
巨大的旅游人流意味著大量涌入的消費(fèi)潮，必然拉動(dòng)了云南當(dāng)?shù)匕槭侄Y市場(chǎng)的銷售。在云南眾多的特產(chǎn)中，口感獨(dú)特，包裝精美，方便攜帶的鮮花餅成了許多游客作為伴手禮購(gòu)買的選擇。
近些年來(lái)，在包括嘉華在內(nèi)的本地品牌對(duì)鮮花餅的推廣下，幾乎所有來(lái)云南的游客都知道“云南伴手禮=鮮花餅”，到了云南少不了嘗試、購(gòu)買鮮花餅。這在消費(fèi)者心目中已經(jīng)形成了牢固的認(rèn)知。在云南當(dāng)?shù)卦缫丫秘?fù)盛名的云南嘉華食品，旗下的嘉華鮮花餅憑借超越行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)和多年口碑，占據(jù)著云南鮮花餅市場(chǎng)大部分的份額。
每年都有不少游客是慕名而來(lái)，指名要買嘉華的鮮花餅。今年春節(jié)黃金周期間，云南嘉華鮮花餅門店更是賓客如云。大理古城內(nèi)一家嘉華鮮花餅門店的導(dǎo)購(gòu)員笑稱，“過(guò)年那幾天游客實(shí)在太多了，我們幾乎忙得一刻都停不下來(lái)。”
恰逢春節(jié)的特殊節(jié)點(diǎn)，嘉華推出四款新春禮盒——經(jīng)典鮮花餅禮盒、經(jīng)典云腿小餅禮盒、什錦鮮花餅禮盒、什錦云腿小餅禮盒，充分考慮了消費(fèi)者的不同需求，人們可以根據(jù)自己的喜好自行選購(gòu)。在口味方面，除了賣得最好的經(jīng)典玫瑰餅，抹茶、紫薯等其他各種口味的鮮花餅也極受消費(fèi)者尤其是年輕人的歡迎。
