1月25日至2月14日期間，廣州番禺區(qū)食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合石碁鎮(zhèn)政府，鎮(zhèn)食安辦、消防等部門，以石碁鎮(zhèn)城區(qū)、石碁地鐵站、海傍地鐵站為三大輻射中心，向鎮(zhèn)內的大型餐飲單位、大型超市、市場、糕餅店為重點對象進行了節(jié)前食品安全專項檢查。累計檢查農(nóng)貿市場6家次，大型商場超市6家次、食品經(jīng)營單位120多家次。

 

　　為保障節(jié)日食品安全，區(qū)食品藥品監(jiān)管局在石碁鎮(zhèn)范圍內進行全面排查，嚴把應節(jié)產(chǎn)品質量安全關。執(zhí)法人員對在節(jié)前銷售煎堆油角、年糕等應節(jié)食品的食品經(jīng)營單位、大型超市、農(nóng)貿市場、糕餅店進行突擊檢查。一是檢查食品經(jīng)營單位有關證照、檢驗報告、進貨資料是否齊全；二是檢查食品經(jīng)營環(huán)境是否符合《食品安全法》的要求；三是檢查企業(yè)是否生產(chǎn)銷售腐敗、變質、過期、摻假、劣質、感官性狀異常、違法添加非食用物質或可能對人體健康有害的食品等等。累計檢查農(nóng)貿市場6家次，大型商場超市6家次、食品經(jīng)營單位120多家次。執(zhí)法人員對各村居自辦的敬老聚餐、集體聚餐進行登記備案，提前對供餐情況進行監(jiān)督檢查，并在聚餐現(xiàn)場對食品加工過程、從業(yè)人員操作規(guī)程等進行監(jiān)督指導，督促活動舉辦方落實食品安全措施。在檢查過程中，該局執(zhí)法人員向各餐飲單位通報了近期廣州市出現(xiàn)的食物中毒事件，要求經(jīng)營者在思想上要高度重視，從中吸取經(jīng)驗教訓，落實各項餐飲制度，嚴防類似事件在石碁鎮(zhèn)區(qū)域內發(fā)生。2018年1月至今已累計保障聚餐活動7場，5690人次就餐安全。