記者從唐山市食藥監(jiān)局獲悉，今年，唐山將下更大力度開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建，今年再完成20家市級(jí)“放心肉菜示范超市”的創(chuàng)建工作。同時(shí)，唐山將通過“訂單農(nóng)業(yè)”、“農(nóng)超對(duì)接”等采購形式，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化。
2018年，唐山將縱深推進(jìn)“智慧食安”建設(shè)，將唐山市高風(fēng)險(xiǎn)和規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)、大中型食品集中交易市場(chǎng)、市教育局直管的學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)）納入電子監(jiān)管系統(tǒng)。同時(shí)主動(dòng)對(duì)接“智慧農(nóng)安”管理系統(tǒng)，真正實(shí)現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”的無縫監(jiān)管和全程可溯。
此外，今年唐山還將啟動(dòng)灤縣、灤南縣花生油、玉田縣大豆油和路北區(qū)花生酥糖整治工作，提升地方特色食品供給質(zhì)量。深化集中交易市場(chǎng)食品安全整治提升工作，推動(dòng)40%以上的市場(chǎng)達(dá)到驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。
繼續(xù)推進(jìn)餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程，將食品安全等級(jí)優(yōu)良率從73%提至78%，轄區(qū)所有高速公路服務(wù)區(qū)達(dá)到“食品安全快速大道”創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)?；貞?yīng)網(wǎng)絡(luò)訂餐、食品“三小”、食品欺詐及虛假宣傳等民生關(guān)切，開展系列專項(xiàng)整治。
