為切實加強(qiáng)全省農(nóng)村集體聚餐活動食品安全管理，預(yù)防食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生，近日，甘肅省食品安全委員會辦公室修訂并印發(fā)了《甘肅省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法》，全面保障農(nóng)村集體聚餐食品安全。
《辦法》指出，要嚴(yán)格落實舉辦者和承辦者雙報告、農(nóng)村集體聚餐分類指導(dǎo)、流動廚師登記、健康體檢和教育培訓(xùn)管理等制度。報告登記和現(xiàn)場指導(dǎo)一律免費。
《辦法》明確，農(nóng)村集體聚餐舉辦者和承辦者是農(nóng)村集體聚餐活動食品安全責(zé)任主體，應(yīng)當(dāng)按照法律、法規(guī)和本辦法要求舉辦聚餐活動。鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）食品藥品監(jiān)督管理所負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)督管理。鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）政府負(fù)責(zé)農(nóng)村集體聚餐食品安全管理工作。各級人民政府對本行政區(qū)域內(nèi)農(nóng)村集體聚餐食品安全負(fù)總責(zé)。
