目前乳品行業(yè)一般把奶牛產(chǎn)后7天內(nèi)分泌的乳汁都稱作牛初乳，而之后三百多天分泌的乳汁則稱為常乳，也就是我們平常喝的牛奶。
牛初乳不允許添加到嬰幼兒配方食品中，并非因?yàn)樗话踩?，而主要是因?yàn)樗a(chǎn)量很低且物理性質(zhì)不穩(wěn)定，產(chǎn)品市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，質(zhì)量沒(méi)有保證，不適合用于嬰幼兒配方食品生產(chǎn)加工。
2018-03-13
大河健康報(bào)4400
