自渭南日報全媒體在前幾天發(fā)出《我市部分餐館消毒柜形同虛設(shè) 市民表示很無奈》一稿后，立刻引起了網(wǎng)友的廣泛關(guān)注。3月13日一大早，臨渭區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局來電表示，稿件中提到的消毒柜其實是存放柜，雙元小吃城有專門的餐具消毒設(shè)施。記者隨后會同該局的工作人員進(jìn)行了后續(xù)采訪。
上午十點多，在雙元小吃城后面的一間屋子，記者看到，包括除渣、初洗、清洗、消毒各個環(huán)節(jié)井然有序。負(fù)責(zé)人張小俊告訴記者，雙元小吃城自營業(yè)以來，每天都是在這里對餐具進(jìn)行消毒后，再放到大廳中的消毒柜中供顧客使用。
臨渭區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局解放所監(jiān)督一科負(fù)責(zé)人告訴記者，餐飲具消毒一般分為物理消毒和化學(xué)消毒兩種方式，雙元小吃城采用84消毒法屬于化學(xué)消毒，基本能達(dá)到消毒目的，消費(fèi)者可以放心使用。
