為進一步提高全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)企業(yè)、加工小作坊負責人的食品安全責任意識，3月20日，打古鎮(zhèn)食藥監(jiān)所召開食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊培訓會，全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)企業(yè)和各類食品加工小作坊負責人、村（社區(qū)）食品安全協(xié)管員等60余人參加了會議。
會上，納溪區(qū)食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管股股長李強從食品安全法律法規(guī)、食品添加劑的使用、食品原料采購進貨與儲存、加工制作、用具消毒、環(huán)境衛(wèi)生、一票通的使用等進行了詳細講解。會后，打古鎮(zhèn)食藥監(jiān)所還與各生產(chǎn)企業(yè)和小作坊簽訂了《質(zhì)量安全責任書》，進一步夯實責任。
通過本次培訓，使從業(yè)者認識到社會責任的重要性，為接下來我鎮(zhèn)小作坊的升級改造，打造“峻美苕粉之鄉(xiāng)”奠定堅實基礎。
