俄羅斯遠東聯(lián)邦大學發(fā)布消息稱，該校專家制作出富含高科技人參提取物的巧克力。
該項目主創(chuàng)、遠東聯(lián)邦大學生物醫(yī)學院食品科技研究室副博士研究生邁婭·拉茲戈諾娃表示，在提取人參提取物時使用了一項特別技術，可以提取出納米級成分。
拉茲戈諾娃指出：“這種提取技術使我們能夠獲取與植物生物活性物質自然比例幾乎一致的濃縮物。新巧克力具有很好的適應性，有助于恢復體力，不僅美味，而且對健康有益。”
該巧克力使用的是濱海邊疆區(qū)拉佐區(qū)的野生人參。一塊中含有一天劑量的人參皂苷和其他具有免疫、抗氧化和補充能量等功效的營養(yǎng)素。
此外，巧克力中還添加了松子，以突顯其獨特性--食用金箔。
