深圳市食藥監(jiān)局3月22日舉辦新聞發(fā)布會，向全社會發(fā)布《2017年深圳市食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢情況通報（白皮書）》，全面展示深圳市食品及食用農(nóng)產(chǎn)品一年來的抽檢數(shù)據(jù)分析及工作情況。這是全國首個“食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢情況”工作白皮書，在國內(nèi)首次對全年食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢情況作了多維度、深層次、全方位的系統(tǒng)分析。
《2017年深圳市食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢情況通報（白皮書）》顯示，2017年深圳共完成食品及食用農(nóng)產(chǎn)品定量抽檢145381批次，實現(xiàn)9.7批次/千人覆蓋率（按照深圳常住人口1500萬計算），達到民生工程9批次/千人覆蓋率的既定目標。近5年，深圳市食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢覆蓋率得到大幅提升，從2.3批次/千人提升到9.7批次/千人。其中食品抽檢71615批次樣品，包括日常監(jiān)督抽檢40460批次，專項抽檢14793批次，評價性篩查抽檢14340批次，執(zhí)法抽檢2022批次；食用農(nóng)產(chǎn)品定量檢測73766批次樣品，包括質(zhì)量安全例行監(jiān)測12960批次，質(zhì)量安全監(jiān)測（位點監(jiān)測）38163批次，監(jiān)督抽檢19520批次，質(zhì)量安全風險性評價3123批次。食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢整體合格率為97.8%，高于全國97.6%的平均水平。
據(jù)介紹，2017年市食品藥品監(jiān)督管理局堅持問題導向開展質(zhì)量安全的工作部署，認真落實“四個最嚴”的要求，按照全覆蓋、以問題為導向、專常互補、探索科學創(chuàng)新的食品抽檢原則，有重點、分層次地開展各項食品安全抽檢工作，同時根據(jù)各轄區(qū)人口數(shù)及經(jīng)營單位數(shù)確定抽檢系數(shù)，以保障各區(qū)食品抽檢覆蓋率，有效地防范食品安全風險隱患，切實保障了人民群眾食品安全。
市食藥監(jiān)局此次發(fā)布的白皮書對抽檢數(shù)據(jù)的分析與解讀下沉到街道層面，能夠為市、區(qū)、街道三級監(jiān)管部門決策輔助提供重要參考，具備針對性、實踐性等特點。通過這份白皮書，企業(yè)能夠全面了解自身食品安全風險，推動提高品質(zhì)控制，市民知曉我市食品及食用農(nóng)產(chǎn)品安全狀況。
發(fā)布會上還發(fā)布了深圳市首批“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)范管理企業(yè)”評價結(jié)果，并為首批評定的28家企業(yè)頒發(fā)了牌匾及證書。此次評價依托的是《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)范管理企業(yè)評價指南》，該指南是目前國內(nèi)首個有關農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)范管理企業(yè)方面的標準，并由深圳市計量質(zhì)量檢測院從企業(yè)規(guī)模、企業(yè)信用、企業(yè)競爭力、場地條件、管控制度、管控力量、檢測能力、追溯體系和風險管理等3大方面9個要素，獨立開展評價工作。參加申報的企業(yè)共40余家，最終評定出AAA級企業(yè)10家、AA級企業(yè)15家、A級企業(yè)3家。評價工作的順利實施，進一步提高了農(nóng)業(yè)企業(yè)標準意識，強化了企業(yè)質(zhì)量管理水平，增強了企業(yè)綜合競爭力。
