為推動實施全市餐飲業(yè)質(zhì)量安全規(guī)范提升工程，南通市食藥監(jiān)局依據(jù)《江蘇省食品經(jīng)營許可審查細則（試行）》及相關標準規(guī)范制訂了相關食品經(jīng)營單位示范創(chuàng)建標準，于23日面向社會公開征求意見。
此次制訂的標準包括餐飲質(zhì)量安全示范街區(qū)、餐飲質(zhì)量安全示范店、食品經(jīng)營示范店、示范中央廚房、集體用餐配送示范單位、原輔食材配送示范單位等六類示范創(chuàng)建標準，評定內(nèi)容包括管理職責、硬件配備、原料控制、加工操作、清洗消毒等。社會各界可登錄市食藥監(jiān)局網(wǎng)站查看具體標準的征求意見稿，于2018年3月30日前，通過三種方式提出意見和建議：登錄市食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)（www.ntfda.gov.cn）提出意見和建議，將意見和建議發(fā)送至ntyjjcyc@163.com，或者郵寄至市食品藥品監(jiān)督管理局餐飲安全監(jiān)管處或傳真至83548711。
