記者獲悉，近日，漳州市政府印發(fā)《漳州市居民營養(yǎng)計(jì)劃（2018-2030年）》，將科學(xué)系統(tǒng)實(shí)施居民營養(yǎng)健康工作，進(jìn)一步提高漳州居民營養(yǎng)健康水平。

 

　　居民肉類攝入略超上限

 

　　計(jì)劃披露了漳州市居民營養(yǎng)基本狀況，指出隨著食物供給能力的增強(qiáng)，漳州居民營養(yǎng)健康狀況有了明顯改善，但在食物與營養(yǎng)的發(fā)展過程中也存在一些問題。特別體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是居民營養(yǎng)不夠均衡。據(jù)近年居民營養(yǎng)健康監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，漳州人均每日谷類、蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品類、奶類、蛋類和豆類攝入量分別為309.0克、319.0克、48.3克、102.0克、59.0克、36.5克、22.6克和15.5克。人均每日攝入能量1828千卡、蛋白質(zhì)61.0克、脂肪49.0克和碳水化合物290.6克。與全國居民膳食指南推薦量相比，谷類、水產(chǎn)品、蔬菜、蛋類接近或達(dá)到推薦量，肉類攝入略超上限，但豆類、水果和奶類攝入明顯不足。二是與營養(yǎng)相關(guān)的疾病多發(fā)。膳食營養(yǎng)已經(jīng)逐漸成為影響國民健康的重要因素，長期膳食攝入失衡不僅會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血、佝僂癥、維生素缺乏等營養(yǎng)不良性疾病，也會(huì)增加罹患高血壓、高血糖、高血脂及肥胖等慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)。三是健康生活方式尚未普及。漳州居民健康素養(yǎng)水平為12.41%，尚有很大提升空間；飲食不規(guī)律、睡眠和體育鍛煉不足、過量飲酒、吸煙等不良習(xí)慣仍然較普遍。

 

　　發(fā)展食物營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)

 

　　民以食為天。計(jì)劃提出，要大力推進(jìn)具有漳州特色的營養(yǎng)型優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品和營養(yǎng)健康食品的生產(chǎn)，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)，規(guī)范市場(chǎng)秩序，科學(xué)引導(dǎo)消費(fèi)，促進(jìn)食物營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。創(chuàng)立營養(yǎng)型農(nóng)產(chǎn)品推廣體系，研究建設(shè)持續(xù)滾動(dòng)的全市農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)數(shù)據(jù)庫及食物營養(yǎng)供需平衡決策支持系統(tǒng)，推動(dòng)漳州安全營養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品向外推廣。開發(fā)利用漳州豐富的特色農(nóng)產(chǎn)品資源，針對(duì)不同人群的健康需求，著力發(fā)展保健食品、營養(yǎng)強(qiáng)化食品、雙蛋白食品等營養(yǎng)健康食品。編制食用農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)提升指導(dǎo)意見，提升優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)水平，大力發(fā)展“三品一標(biāo)”（無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志）產(chǎn)品。

 

　　實(shí)施1000天營養(yǎng)健康行動(dòng)

 

　　《計(jì)劃》提出，漳州將開展生命早期1000天營養(yǎng)健康行動(dòng)，推進(jìn)縣級(jí)以上婦幼保健機(jī)構(gòu)對(duì)孕婦進(jìn)行營養(yǎng)指導(dǎo)，將營養(yǎng)評(píng)價(jià)和膳食指導(dǎo)納入漳州市孕前和孕期檢查。提高生命早期1000天營養(yǎng)咨詢水平，開展孕產(chǎn)婦的營養(yǎng)篩查和干預(yù)，降低低出生體重兒和巨大兒出生率。

 

　　此外，漳州還鼓勵(lì)各地根據(jù)學(xué)生餐營養(yǎng)指南，因地制宜制定滿足不同年齡段在校學(xué)生營養(yǎng)需求的食譜指南，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)營養(yǎng)就餐。對(duì)農(nóng)村義務(wù)教育公辦寄宿學(xué)校的寄宿生及城鄉(xiāng)義務(wù)教育公辦寄宿制學(xué)校中低保和建檔立卡家庭寄午餐學(xué)生提供每生每年一定的營養(yǎng)補(bǔ)助監(jiān)管。到2020年，農(nóng)村中小學(xué)生的生長遲緩率控制在5%以下。同時(shí)，依托老年醫(yī)學(xué)研究機(jī)構(gòu)和基層醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)，試點(diǎn)開展老年人群的營養(yǎng)狀況監(jiān)測(cè)、篩查與評(píng)價(jià)工作。到2030年，逐步覆蓋全市80%以上老年人群，基本掌握漳州市老年人群營養(yǎng)健康狀況。